Bambou

phil53 نوشت:پس از تغذیه فشرده طبق توصیه های Didier ، بامبوهایی (که فکر می کردم بامبو های طلایی هستند) هستند که غول پیکر می شوند.

phil53 نوشت:من شکست و لایه برداری 2 ، بسیار حساس است.
من دیدم که شما باید آنها را به مدت 2 ساعت جوش دهید ، ناگهان نوعی من را خنک کرد ، انرژی زیادی دارد.

بدانید که تمام گونه های خوراکی بدون استثنا با یک گلوکوزید سیانوژنیک ، تاکسی فیلین پر می شوند. گلوکوزیدهای سیانوژنیک توسط هیدرولیز اسید هیدروسیانیک ، یک ماده بسیار سمی آزاد می شوند. آنها در هسته زردآلو یافت می شوند ، به عنوان مثال ، کاساوا یا سورگوم. شاخه های بامبو حاوی غلظت های شگفت انگیزی از تاکسی فنیلین هستند. خبر خوب این است که به سرعت در آب جوش بدتر می شود. بعد از 20 دقیقه شاخه زدن به بامبو ، 70 درصد از ماده سمی خلاص می شوید. بعد از 2 ساعت جوشیدن ، آنها دیگر به هیچ وجه حاوی آن نیستند. اگر از محلول کمی قلیایی استفاده شود ، حتی بهتر است مانند آب شستشوی برنج که توسط نشاسته پر شده است.

moinsdewatt نوشت:می دانید که آیا قلب نخل همان مشکل "تاکسی فیلین" را دارد؟