MacDo ، اشتیاق فرانسوی. هزار میلیارد طعم

یک عصرانه مخصوص غذا امشب در آرته:

هزار میلیارد طعم

فرانسه مملو از مک دونالد است و رستوران های خوب توکیو بیش از رستوران های پاریس میشلن را ترشح می کنند. از آنجا به ساخت سوشی ... تحقیق در مورد والس جهانی بشقاب ها.

* ساعت 20:40 بعدازظهر: مستندی از ایزابل کوتنسو: "سوشی برای ساخت وجود دارد": http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-mon ... 57240.html

وارد توکیو ، شهری که پاریس را در جایگاه "سه ستاره" میشلن از تخت سلطنت برکنار کرد. http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-mon ... 12688.html

* ساعت 21:30 بعد از ظهر: "McDo، une pasison française" ، مستندی از استانیسلاس کرالند: http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-mon ... 57534.html

چگونه کشور غیرقابل کاهش گالی اجازه حمله به لشکرهای مک دونالد را به خود داد. http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-mon ... 12688.html

ساعت 21 عصر: مناظره ای (55 دقیقه ای) با تدریس دانیل لکونته.

http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-mon ... 57212.html

برخی از حقایق وجود دارد که به معده شما آسیب می رساند. در طی سی سال ، فرانسه ، کشور دارای غذاهای خوب و شراب عالی ، خود را به عنوان دومین بازار شرکت مک دونالد ، درست پشت سر ایالات متحده تثبیت کرده است. امروز ، گال در مجموع توسط یک هزار و دویست رستوران اشغال شده است. چی شد ؟ این فیلم بیان می کند که چگونه تعداد معدودی از مخالفان دشمن را به سمت تغییر استراتژی سوق می دهند تا فتحی را که در حال انجام است به پایان برساند. چون در اعماق خود ، گالها فست فود را دوست دارند.
این کارگردان به ماجرای مک دو دو میلاو با خوزه بووه نگاه می کند ، در یک سفر با شرکت گاسترونوم و میزبان ژان لوک پیترینهود سفر می کند و با فرانسوا سیمون منتقد غذا از مک دو دیدن می کند. او بدین ترتیب هویت آشپزی ما را کالبدشکافی می کند ، و شکاف بین ایده ای که فرانسوی ها از خود دارند و واقعیت را کشف می کند.

جالب بود اما گزارش در مورد ماکدو کاملاً سبک بود و من حتی متوجه شدم که آن "تمجید" مکدو است ...

در واقع این بحث خصوصاً در ساعت 22 شب بود که به ریشه مشکل غذا وارد شد ...

قسمت 1 مخصوصاً مورد توجه افراد خوش خوراک خواهد بود

مطمئناً به زودی در Arte +7 پخش جریانی می شود. در حال حاضر یک عصاره: http://videos.arte.tv/fr/videos/mcdo_un ... 12308.html x

Arte + 7 پیوند برای بررسی 2 گزارش
(بیش از 2 یا 3 روز عجله کنید):

http://videos.arte.tv/fr/videos/mcdo_un ... 11896.html
http://videos.arte.tv/fr/videos/y_a_du_ ... 11892.html

از طرف دیگر من بحث را پیدا نکردم ... خیلی بد است که لاگاس در آنجا با اشاره به اینکه امید به زندگی به دلیل "غذای ناخواسته" مخصوصاً "راکد" است ، گفت:

http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-mon ... 57580.html

من کلمه گفته شده Perico Legasse را دوست دارم.
وی سردبیر بخش "art de vivre" مجله ماریان است.

موضوع مرتبط: https://www.econologie.com/forums/esperance- ... 10334.html

ps: برای پاریسی هایی که می خواهند یک میان وعده واقعی بخورند (جلوی رئیس ساندویچ نگویید! به نظر نمی رسد که او این کار را دوست داشته باشد) به جای رفتن به macdobe: Le Petit Vendôme - 8 ، Rue des Capucines 75001 پاریس

کریستف نوشته است:جالب بود اما گزارش در مورد macdo بسیار سبک بود و حتی متوجه شدم که او "ماکدو" را ستوده است...

... اوه ... و این عنوان ، آیا برای غذاهای بی مزه مناسب است!؟

دقیقاً نه ... بلکه قبل از ناپدید شدن گزارش آن را تماشا کنید ...

بله دیدم ممنون

فرضیه آنها nimportenawak است! اگر مردم مک داوب را نمی خوردند ، این سیب زمینی ها و گوشت ها را به روش دیگری می خوردند. بنابراین بحث محکمی نیست. اگر فقط با فشار بر "کاهش" قیمت های تولید ، شرکت آمریکایی این مارپیچ جهنمی استاندارد سازی مواد غذایی را افزایش می دهد.
این امر باید به موازات کاهش امید به زندگی (و به ویژه در آن سوی اقیانوس اطلس ...) قرار نگیرد.

این به اصطلاح "سازگاری" با بازار محلی ، آنها همیشه انجام داده اند:
- قبل از تأسیس تأسیس جدید ، آنها شمارش علمی تعداد "معابر" چالندها را در منطقه مورد انتظار انجام می دهند. بنابراین آنها می دانند چه چیزی می توانند از این نتیجه بگیرند ...
- مجوزهای حق رای دادن که آنها اعطا می کنند فقط در سخت ترین قسمت عملیات (در ابتدای زمانی که توسعه مشتری ضروری است) اعطا می شوند ، بنابراین باعث می شوند که امتیاز دهندگان تمام خطرات را بپذیرند ، پس از چند سال ، این شرکت مادر است که برنده تمام پولها است!
- ابتدا آنها صندلی های راحتی را با هزینه فرانشیز نصب کرده اند ، سپس هنگامی که زیرساخت ها با توجه به نسبت آنها کاهش یافت ، آنها مبلمان را جایگزین می کنند تا گردش مالی را افزایش دهند => پس از "بازیابی" علامت ، و در آنجا افرادی که فکر می کردند در 25 دقیقه آرام مثل قبل غذا می خورند ، چنان نشسته اند که می خواهند آن را ترک کنند. مأموریتی برای فست فود انجام می شود که مشتریان خود را با سرعت بیشتری تجدید می کند و سود / سودآوری را به سود کبوترها منفجر می کند.
- تنوع آشپزی: اینها فقط اقدامات یکباره ای است که با هدف ایجاد ناامیدی و تشویق "کاوش" در منوهای دیگری انجام می شود که ما در ابتدا لزوماً نمی خواستیم آنها!
آنها این کار را در همه دنیا انجام می دهند. من این را در هر کشور / مکانی که بازدید کرده ام دیده ام.

مهم نیست که برخی "نوآوری ها" تحمل کنید یا نکنید: همه اینها هوشمندانه حول یک استراتژی واحد سازماندهی شده اند: حداکثر سودآوری (و نه "رضایت مشتری" که فقط توهم گفتمان رسمی است). اینها نبودند که ساختند "دانشگاه همبرگر" ...> (12,000،XNUMX متر مربع) چه کسی برعکس خواهد گفت (من در آن زمان در "مدیر طبقه" متوقف شدم تا هزینه تحصیل خود را پرداخت کنم ... این برای من کافی بود ...)

من می خواهم در ضمن اشاره کنم که دلقک رونالد مک داوباد بارها محکوم شده است که فقط یک پوشش "ایده آل" برای عوامل سیا است ... (همان فرهنگ محرمانه بودن مطلق ، دستمزدهای فوق العاده و غیره ... اما حضور بسیار کم در هنگام تولد ... تمام س questionsالات مربوط به تابو بودن آن زمان و غیره)

حتی کنجکاوتر و شگفت آورتر ، وقتی به صفحات CIA می رویم و در سال 1998 این موضوع را کشف می کنیم:
https://www.cia.gov/news-information/pr ... 02798.html

... وقتی بدانیم که اهداف بنیاد رونالد مکدوباد چه شده است !!!
http://www.ronaldmcdonald-house.ch/fr/default.htm

آنها در گول زدن آرته بسیار خوب هستند ... اما آنها بهانه ای دارند ، همبرگر ریشه آلمانی دارد و آمریکایی نیست. اما حتی اگر ظاهراً کامل هم باشند ، من این نان را نمی خورم ...

من هنوز گزارش ها را تماشا نکرده ام (فردا بعد از کلاس فکر می کنم این کار را می کنم) اما این پست را می گذارم تا یکی از تجربیاتم را به اشتراک بگذارم.

تابستان سال 2009 که دانشجو بودیم ، در جستجوی کار هستیم ، تابستان XNUMX در یکی از مک دونالد ها در حوضه چامبری شغلی پیدا کردم و آنجا طرف دیگر مناظر را دیدم.

اجاق های استیک منزجر کننده هستند ، یک راکتل برای از بین بردن چربی اضافی وجود دارد اما حتی اگر به مدت 2 دقیقه مالش دهید ، مثل اینکه ورقه های پخت خیس شده باشند ، بیرون می آید.

پنیر در هوای آزاد و به صورت توده ای ذخیره می شود ، مطمئناً سطح آن به سرعت پایین می آید بنابراین باید با محصول "تازه" دوباره بارگیری کنید اما می تواند در قسمت پایین آن باقی بماند بنابراین می توانید یک همبرگر داشته باشید که دارای پنیر 36 ساله بدون نگران باشید ، سس ها باید در زمان معین عوض شوند اما اگر کیسه سریع نباشد ، ما فقط "تایمر" را به صفر می رسانیم ...

بهداشت از نظر روش های تهیه غذا واقعاً چیزهای مطلوبی را به جا می گذارد ، این آشپزخانه نیست بلکه تولید است بلکه خود محصولات نیز هستند.

از آن زمان ، من تابستان گذشته فقط یک بار آنجا غذا خورده ام و این باعث انزجار بیشتر من شده است ، بنابراین شما بروید ، من را پس نخواهم داد.

LOL! من این موضوع را ندیده بودم!


Thibaud


نه اینکه بخواهم از M بزرگ که خیلی کم مراجعه می کنم دفاع کنم اما مشکلات کنترل کیفیت و بهداشتی که شما مطرح می کنید مشکل نمایندگی است و به هیچ وجه تعمیم داده نمی شود ، علاوه بر این زنجیره بازرسان خاص خود را دارد برای جلوگیری از این چیزها!

شوخی این است که فرانسه از نظر تعداد رستوران دوم است ، شاید در پایان قیمت بیش از کیفیت باشد!

بدون اینکه بخواهم دوستان فرانسوی خود را آزرده خاطر کنم ، بهتر است نحوه کار را مرور کنم زیرا در مورد شرابی که ریچان از سطح کیفیت و قیمت عبور کرده است ، آیا مشکلی در عملکرد غذا وجود ندارد!

در کبک ، مک دونالد در حال رکود و از دست دادن مشتری است زیرا کیفیت در همان قیمت محصولات آنها در میان وعده های کوچک خوب یافت می شود ، حتی Subway پیشنهادات بهتری دارد و با این وجود ریکانی است!

در مورد سطح شراب بیش از حد توسط ریکان ، یک مستند بسیار جالب وجود دارد که ببینید Modovino کیست ، جایی که می بینیم شراب خوب آنها از تولید استاندارد و تصفیه شده است ، به ویژه با تأثیر خانواده موندوی Terroir را می کشد و این در کشور ما با متخصصین معلولی است که بیشتر در شراب به عنوان خواص شیمیایی مورد مطالعه قرار می گیرند و نه میوه کار مردان و Terroir.

تیبود نوشت:در مورد سطح شراب بیش از حد توسط ریکان ، یک مستند بسیار جالب وجود دارد که ببینید Modovino کیست ، جایی که می بینیم شراب خوب آنها از تولید استاندارد و تصفیه شده است ، به ویژه با تأثیر خانواده موندوی Terroir را می کشد و این در کشور ما با متخصصین معلولی است که بیشتر در شراب به عنوان خواص شیمیایی مورد مطالعه قرار می گیرند و نه میوه کار مردان و Terroir.

بله ، اما وقتی می خواهم یک شراب خوب و ارزان بنوشم ، شرابی فرانسوی نمی گیرم که طعم آن بسیار ضعیف باشد و بسته به محصول بسیار متفاوت باشد!

من شخصاً کالیفرنیایی ها ، اسپانیایی و ایتالیایی ، بعضی اوقات دیگر مانند آفریقایی ، کانادایی و استرالیایی که کمی طعم وانیل برای سلیقه من دارند ، خریداری می کنم!


در بدترین حالت ، این مهاجران فرانسوی هستند که شراب کالیفرنیایی و همچنین روش تولید تولید می کنند!

من گزارشی را دیدم که از سوی تولیدکنندگان فرانسوی ارائه شده و کمی مغرضانه برای جدی بودن ، واقعیت فروش های ناگهانی افت کرده و دروغ نیست!