گوشت را در فرانسه و در جهان: تولید، conso ...

مصرف و رژیم غذایی پایدار و مسئول راهنمایی روزانه برای کاهش انرژی و مصرف آب، زباله ... خوردن: آماده سازی و دستور العمل، پیدا کردن غذا، اطلاعات حفاظت فصلی و محلی سالم مواد غذایی ...
آواتار د l 'utilisateur
SEN-هیچ سن
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 6856
سنگ نوشته : 11/06/09, 13:08
محل سکونت: Beaujolais را بالا.
X 749

ماهی قزل آلا با لیزر!




تعادل SEN-هیچ سن » 12/01/19, 20:42


نروژ ، بزرگترین تولید کننده ماهی قزل آلا در جهان ، با بلایی روبرو است که مزارع آن را به شدت نابود می کند: دو نوع شپش ماهی قزل آلا ، Lepeophtheirus salmonis و Caligus elongatus باعث بیماری های جدی و اغلب کشنده در این ماهی ها می شوند.

این سخت پوستان 6 تا 12 میلی متری - که علی رغم نامشان ، با آنهایی که به موهای ما حمله می کنند ، کار چندانی ندارند - به پره ها و فلس های اهداف خود می چسبند تا از مخاط پوست آنها تغذیه کنند. . این انگل زدایی عوارض زیادی را در ماهی قزل آلا ایجاد می کند ، که جوانترین آنها اغلب به دلیل آسیب پذیری آنها تسلیم می شوند ، زمانی که پرورش دهندگان برای تصفیه استخرها مستقیماً مجبور نیستند ماهی را ذبح کنند. پرورش آبزیان نیاز دارد ، این مسئله با مجاورت بسیاری از ماهی قزل آلا در این حوضه های fjord تقویت می شود ، این نزدیكی اجباری به نفع آلودگی است.

خوشبختانه اکنون برخی از پرورش دهندگان از اختراع شرکت نروژی Beck Engineering استفاده می کنند که یک پهپاد زیرآبی مخصوصاً م effectiveثر را که توسط شرکت Stingray به بازار عرضه شده تولید کرده است. دوربین های آن به او امکان می دهند شپش های معروف را تشخیص داده و آنها را با پرتاب لیزری از بین ببرد که صدمه ای به ماهی قزل آلا نمی زند ، زیرا ترازوی آن نور را منعکس می کند.

https://www.numerama.com/tech/243334-en-norvege-un-drone-sous-marin-protege-les-saumons-de-poux-mortels.html


دستگاهی لیزری برای از بین بردن شپش های دریایی ماهی سالمون پرورشی است که آخرین نمونه آن را انگلی می کند ... نمونه ای خوب از پیشنهاد مناقصه فناوری در خدمات تولید انبوه.
0 x
"مهندسی گاهی اوقات به معنای دانستن زمان متوقف کردن است" چارلز دوگل.
جانیک
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 19224
سنگ نوشته : 29/10/10, 13:27
محل سکونت: کبود
X 3491

پاسخ: گوشت در فرانسه و جهان: تولید ، کنسرو ...




تعادل جانیک » 13/01/19, 08:29

"هرچه دیوانه تر هستیم بیشتر می خندیم" :? یک مستند دیگر صدف های دریایی را نشان می دهد که خود را به لاک پشت های کوچک ناسالم و نه دیگران متصل می کنند. آیا "شپش" مورد نظر می تواند نشانه های این سلامت ضعیف ماهی قزل آلا پرورشی باشد که ما در ماهی قزل آلا وحشی نمی بینیم و بنابراین ماهی سالمون حتی بدون شپش را می خوریم (همانطور که سرطان ها را حذف می کنیم حیوانات غذایی برای اینکه آنها فکر کنند سالم هستند) آیا می توانند در کسانی که آنها را مصرف می کنند سلامت تولید کنند؟ در صورت وجود یک موضوع عالی فلسفی! 8)
0 x
"ما علم را با واقعیت ها مانند ساخت خانه با سنگ می گیریم؛ اما انباشت واقعیت ها بیشتر علمی نیست بلکه یک شمع سنگ است خانه" هنری پوینکاره
آواتار د l 'utilisateur
SEN-هیچ سن
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 6856
سنگ نوشته : 11/06/09, 13:08
محل سکونت: Beaujolais را بالا.
X 749

پاسخ: گوشت در فرانسه و جهان: تولید ، کنسرو ...




تعادل SEN-هیچ سن » 13/01/19, 17:19

جانیک نوشت:"هرچه دیوانه تر هستیم بیشتر می خندیم" :? یک مستند دیگر صدف های دریایی را نشان می دهد که خود را به لاک پشت های کوچک ناسالم و نه دیگران متصل می کنند. آیا "شپش" مورد نظر می تواند نشانه های این سلامت ضعیف ماهی قزل آلا پرورشی باشد که ما در ماهی قزل آلا وحشی نمی بینیم و بنابراین ماهی سالمون حتی بدون شپش را می خوریم (همانطور که سرطان ها را حذف می کنیم حیوانات غذایی برای اینکه آنها فکر کنند سالم هستند) آیا می توانند در کسانی که آنها را مصرف می کنند سلامت تولید کنند؟ در صورت وجود یک موضوع عالی فلسفی! 8)


این امر به وضوح ناشی از شرایط اردوگاه های کار اجباری است ، و چنین شرایطی کاملا منطقی برای توسعه انواع آسیب شناسی مناسب است.
آنچه مشاهده وحشتناک است این است که در مواجهه با چنین مشکلاتی ، تنها جوابی که داده می شود دارای ماهیت تکنولوژیکی است و شامل پیشنهاد بیش از حد قیمت می باشد ...
0 x
"مهندسی گاهی اوقات به معنای دانستن زمان متوقف کردن است" چارلز دوگل.
izentrop
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 13644
سنگ نوشته : 17/03/14, 23:42
محل سکونت: پیکاردی
X 1502
تماس با ما:

پاسخ: گوشت در فرانسه و جهان: تولید ، کنسرو ...




تعادل izentrop » 06/03/19, 11:30

سلام،
برخی ادعا می کنند که تولید 3 کیلوگرم گوشت 10 تا 1 کیلوگرم پروتئین گیاهی طول می کشد ، این به این دلیل است که جنبه های خاصی مانند پروتئین های گیاهی و محصولات جانبی غیر قابل مصرف توسط انسان را نادیده بگیریم ، سهم بازگشت مواد دفع شده به حفظ حاصلخیزی خاک گروه علاقه علمی (GIS) ارقام مطابق با واقعیت ارائه می دهد
طبق GIS "Élevages Demain" ، (کنسرسیومی متشکل از 16 سازمان شامل INRA ، Idele و غیره) که بر روی سیستم های تولید حیوانات با عملکرد اقتصادی ، زیست محیطی و اجتماعی بالا کار می کند ، مونوگاستریک (خوک های معمولی ، مرغ از گوشت استاندارد ، مرغ تخمگذار) بسته به نوع رژیم غذایی بین 0,7 تا 1,6 کیلوگرم پروتئین حیوانی در هر کیلوگرم پروتئین گیاهی قابل مصرف توسط انسان تولید می کند. گاوهای شیری 0,6 تا بیش از 2 کیلوگرم پروتئین حیوانی برای 1 کیلوگرم پروتئین گیاهی قابل مصرف توسط انسان.
https://www.pleinchamp.com/elevage/actu ... e-vraiment
تصویر

15000 لیتر در کیلوگرم گوشت تولید شده ، همان باید در نظر گرفته شود
آنها از روش Waterfootprint تهیه می شوند ، که "آب آبی" را که با آبیاری مطابقت دارد ، "آب خاکستری" را در نظر می گیرد ، که نشان دهنده مصرف لازم برای حفظ کیفیت آن و در نهایت " آب سبز "، یعنی آب باران توسط سطوح علوفه جذب و تبخیر می شود. این "آب سبز" 94٪ از 15.000 لیتر تولید شده را نشان می دهد. جدا از این آب باران ، این است 50 لیتر آب که در واقع برای تولید 1 کیلوگرم گوشت گاو مورد نیاز است.
0 x
جانیک
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 19224
سنگ نوشته : 29/10/10, 13:27
محل سکونت: کبود
X 3491

پاسخ: گوشت در فرانسه و جهان: تولید ، کنسرو ...




تعادل جانیک » 07/03/19, 12:51

https://www.pleinchamp.com/elevage/actu ... واقعا الکترونیکی
من تصور می کنم که فقط آب مصرفی را حساب می کند در حالی که لازم است کل زنجیره را که منجر به تولید یک کیلوگرم گوشت می شود ، شمرد و فرمول های استفاده شده نشان می دهد که این ماده در مورد پرورش است صنعتی
مشاهده:
https://www.viande.info/elevage-viande- ... -pollution
0 x
"ما علم را با واقعیت ها مانند ساخت خانه با سنگ می گیریم؛ اما انباشت واقعیت ها بیشتر علمی نیست بلکه یک شمع سنگ است خانه" هنری پوینکاره
آواتار د l 'utilisateur
SEN-هیچ سن
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 6856
سنگ نوشته : 11/06/09, 13:08
محل سکونت: Beaujolais را بالا.
X 749

پاسخ: گوشت در فرانسه و جهان: تولید ، کنسرو ...




تعادل SEN-هیچ سن » 02/06/19, 13:25

مصرف گوشت در فرانسه در سال 2018 دوباره افزایش یافت

در حالی که مصرف گوشت چندین سال راکد بوده و یا حتی در حال کاهش است و علی رغم هشدارهای علمی ، از سال 2018 در فرانسه دوباره شروع به افزایش می کند.

خداحافظ گوساله ، گاو ، خوک؟ خیلی مطمئن نیستم. در حالی که مطالعات و ابتکارات با هدف کاهش شدید مصرف گوشت ، که بسیار منفور از نظر منابع است ، چند برابر می شود ، به نظر می رسد فرانسوی ها مقاومت می کنند و به تزئین بشقاب های خود با کباب ادامه می دهند.

مدت هاست که مصرف سرانه گوشت سالانه در فرانسه توسط وزارت کشاورزی ثبت می شود. این محاسبه با در نظر گرفتن استخوان ها و قسمت های غیرقابل خوردن حیوانات انجام می شود ، این "معادل لاشه" (kgec) نامیده می شود. در سال 1970 ، 50,5/30,7 میلیون نفر به طور متوسط ​​30 کیلوگرم خوک ، 12,1 کیلوگرم گاو و گوساله ، 3 کیلوگرم مرغ و 75,8 کیلوگرم گوسفند و بز خریداری کرده بودند. این در مجموع XNUMX کیلوگرم گوشت به ازای هر نفر در یک سال است.

https://www.liberation.fr/france/2019/04/04/la-consommation-de-viande-a-re-augmente-en-2018-en-france_1719314
0 x
"مهندسی گاهی اوقات به معنای دانستن زمان متوقف کردن است" چارلز دوگل.
جانیک
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 19224
سنگ نوشته : 29/10/10, 13:27
محل سکونت: کبود
X 3491

پاسخ: گوشت در فرانسه و جهان: تولید ، کنسرو ...




تعادل جانیک » 02/06/19, 15:30

بخش bidoche نمایانگر یک بخش اقتصادی بزرگ در فرانسه مانند پیکرات است. پس از رسوایی های مخلوط گاو / اسب که جمعیت را شوکه کرده بود ، که به سرعت فراموش می کنند به عشق های قدیمی خود بازگردند. در همان زمان ، بخش های bidoche به دنبال رسوایی های دیگر کشتارگاه ها و ظهور گیاهخواران با تبلیغات در مورد انعطاف پذیری (که به سختی می دانند) ، با برجسته کردن گوشت های با کیفیت ، به عقب باز می گردند. به جای کمی ، فراموش کردن واردات از مرکورس ، که کشاورزان آن خطرات مربوط به بخش خود را می بینند.
0 x
"ما علم را با واقعیت ها مانند ساخت خانه با سنگ می گیریم؛ اما انباشت واقعیت ها بیشتر علمی نیست بلکه یک شمع سنگ است خانه" هنری پوینکاره
آواتار د l 'utilisateur
SEN-هیچ سن
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 6856
سنگ نوشته : 11/06/09, 13:08
محل سکونت: Beaujolais را بالا.
X 749

پاسخ: گوشت در فرانسه و جهان: تولید ، کنسرو ...




تعادل SEN-هیچ سن » 02/06/19, 16:15

این افزایش باید به این معنا باشد که مصرف گوشت از دهه 90 رو به کاهش است ، در اینجا احتمالاً یک نوسان ساده است.
همین امر در مورد آمار بیکاری که گاهی اوقات در حال افزایش یا کاهش است ، صدق می کند ، در حالی که روند به سمت رکود است.
برای چند سال اکنون ، ما شاهد بازگشت ، هنوز ترسو ، قصابی های صنایع دستی در پاسخ به قصابی های صنعتی هستیم ، با این که دومی هنوز آینده ای درخشان دارد ، می توان ارقام آن را با همگرایی فاز بین افزایش اندک قصابی توضیح داد رکود بخش صنعت و صنعت.

اکنون یک چیز کاملاً واضح به نظر می رسد: کاهش مصرف محصولات گوشتی ارتباط چندانی با آگاهی از وضعیت حیوانات ندارد *.
کاهش میزان مصرف باید تا حدی با بحران های سلامتی (مانند گاوهای دیوانه) و رسوایی های دیگر (ماجرای Spanghero) همراه با افت قدرت خرید مرتبط باشد.


* علی رغم کسب امتیاز افتخارآمیز از حزب حیوان گرایان ، که بخشی از "راهپیمایی های آب و هوایی" یک میل تا حدودی متناقض برای رهایی با توجه به روندهای بخشی و اقدامات جمعیتی است ...
0 x
"مهندسی گاهی اوقات به معنای دانستن زمان متوقف کردن است" چارلز دوگل.
sicetaitsimple
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 9774
سنگ نوشته : 31/10/16, 18:51
محل سکونت: نورماندی پایین
X 2638

پاسخ: گوشت در فرانسه و جهان: تولید ، کنسرو ...




تعادل sicetaitsimple » 02/06/19, 17:10

SEN-هیچ سن نوشت:در حالی که مصرف گوشت چندین سال راکد بوده و یا حتی در حال کاهش است و علی رغم هشدارهای علمی ، از سال 2018 در فرانسه دوباره شروع به افزایش می کند.


این مطالعه بسیار پرتحرک است ، اما جالب است:
https://www.franceagrimer.fr/Stockage-A ... tives-2019
بیشتر این افزایش به دلیل طیور است ، بقیه تفاوت بسیار کمی دارند.
0 x
جانیک
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 19224
سنگ نوشته : 29/10/10, 13:27
محل سکونت: کبود
X 3491

پاسخ: گوشت در فرانسه و جهان: تولید ، کنسرو ...




تعادل جانیک » 03/06/19, 12:53

اکنون یک چیز کاملاً واضح به نظر می رسد: کاهش مصرف محصولات گوشتی ارتباط چندانی با آگاهی از وضعیت حیوانات ندارد *.
مستقیم: نه! ولی پاریس در یک روز ساخته نشد و بنابراین این تمایل با افزایش آگاهی نسبت به AB افزایش می یابد.
کاهش میزان مصرف باید تا حدی با بحران های سلامتی (مانند گاوهای دیوانه) و رسوایی های دیگر (ماجرای Spanghero) همراه با افت قدرت خرید مرتبط باشد.
در آغاز ، مطمئنا! اما فیلم های L 214 مردم را شوکه کرده است و تنها با افزایش مداوم گیاهخواران در میان جوانان در طول دهه ها احساس می شود.

* علی رغم کسب امتیاز افتخارآمیز از حزب حیوان گرایان ، که بخشی از "راهپیمایی های آب و هوایی" یک میل تا حدودی متناقض برای رهایی با توجه به روندهای بخشی و اقدامات جمعیتی است ...
بله و خیر ! این همچنین روشی برای قرار ندادن رأی خالی یا ممتنع است. بوم شناسی سبزها از نظر این جنبه ها مانند واکسن ها ترسو است.
0 x
"ما علم را با واقعیت ها مانند ساخت خانه با سنگ می گیریم؛ اما انباشت واقعیت ها بیشتر علمی نیست بلکه یک شمع سنگ است خانه" هنری پوینکاره

 


  • موضوعات مشابه
    پاسخ ها
    نمایش ها
    آخرین پست

برگشت به بخش "مصرف پایدار: مصرف مسئول، راهنمایی رژیم غذایی و کلاهبرداری"

چه کسی آنلاین است؟

کاربران در حال دیدن این forum : بدون ثبت نام و مهمانان 100