چهره پنهان گوشت ، مستند

کشاورزی و خاک است. کنترل آلودگی، اصلاح خاک، هوموس و تکنیک های جدید کشاورزی.
آلن G
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 3044
سنگ نوشته : 03/10/08, 04:24
X 3




تعادل آلن G » 26/02/13, 13:49

ما در کبک نیز با این مشکل روبرو هستیم:

گوشت حلال بدون اطلاع شما

چندین هفته است که بحث در مورد گوشت حلال در فرانسه بیداد می کند ، جایی که توسط چندین نامزد ریاست جمهوری انتخاب شده است. برخی از مدارس خصوصاً به دلیل ارائه غذای حلال به دانش آموزان مورد انتقاد قرار می گیرند که باعث آزردگی مدافعان سکولاریسم می شود.

با این حال ، احتمالاً بحث و جدال در اینجا آغاز خواهد شد. تیم نمایش Dumont le midi روز سه شنبه نشان داد که تمام مرغ های Olymel از Saint-Damase طبق آیین های مسلمان ذبح می شوند.

با این حال ، طبق گفته این شرکت ، شناسایی آن روی بسته بندی ضروری نیست. سخنگوی Olymel ، ریچارد وینیو ، "ضروری نیست" ، زیرا "این چیزی در ماهیت محصول تغییر نمی دهد". وی اضافه می کند که این فرآیند مطابق با الزامات آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا است و "اگر مشتریان آن را درخواست نکنند ، مجبور نیستیم آن را با برچسب حلال به بازار عرضه کنیم."

انجمن حلال گوشت که گواهینامه های اصالت را اعطا می کند ، کارمندان با ایمان مسلمان را ملزم می کند که روزانه در عملیات ذبح شرکت کنند. "از این افراد خواسته شد قبل از شروع دستگاه ، شخصی را جلوی دستگاه بگذارند ، نام الله را تلفظ كنند و بعد از كشتار دو یا سه نفر را بگذارند تا ببینند كه آیا آنها به درستی ذبح شده اند." ، بنیانگذار انجمن می گوید ، عبدالحمید آوچیچه. سه بازرس مسلمان حتی مشغول بازدید از تاسیسات هستند که اعلام نشده اند و نظارت می کنند که کل روند دنبال می شود ، شرایط پذیرفته شده توسط کشتارگاه هایی که قرارداد را امضا می کنند.

هفت شرکت دیگر طبق لیست ارائه شده توسط انجمن ، از جمله غول دیگری به نام Maple Lodge ، مطابقت داشتند. باز هم ، فرآیند ذبح طیور ، بدون توجه به مذهب مصرف کننده ، تشخیص داده خواهد شد. توزیع کننده Viandes Métropolitain در مونترال ، Samih Bahsoun ، توضیح می دهد که برای کاهش هزینه ها ، کشتارگاه هایی که از حلال استفاده می کنند تمام تولیدات خود را تبدیل می کنند.

آقای باهسون همچنین رهبران پیشین کشتارگاه Avicomax در درموندویل را متقاعد کرد که منحصراً به مراسم ذبح دستی ، که شدیدترین مورد در اسلام است ، روی بیاورند. وی گفت: "آنها در صورت لزوم آرم حلال را روی سر خود می گذارند ، اما همه مرغ های آنها حلال است. هزینه این کار کمتر است. در بیشتر کشتارگاه هایی که از حلال استفاده می کنند اینگونه است. "

تولید حلال: هزینه آن چقدر است؟

در Olymel ما به طور كلی رد می كنیم كه دین به عنوان ملاك استخدام در Saint-Damase استفاده می شود. سخنگوی که مشخص نکرد چه مقدار پول به مسلمان داده شده است ، توضیح می دهد که ما هنوز هم به پرداخت "هزینه های مرتبط با صدور گواهینامه" اعتراف می کنیم و کارمندانی که معیارهای صدور گواهینامه حلال را اعمال می کنند "احتمالاً توسط ما (Olymel) پرداخت می شود". اتحادیه. با این حال ، او اعتراف کرد که هر سال "چندین هزار دلار" ، پول جمع آوری شده توسط رهبران مسجد ابوبکر اسدیک ، خیابان ژان تالون در مونترال ، پرداخت می کند.

انجمن حلال گوشت در دسامبر سال 2002 برای مقابله با تعارض امام سعید جزیری جنجالی متولد شد که در سال 2007 به دلیل وضعیت غیرقانونی از کانادا اخراج شد. "او می خواست شما را مجبور به پرداخت 50 سنت پوند برای نشان دادن مهر حلال خود کند ، حتی اگر این حلال نبود. [...] بنابراین ما انجمن را ایجاد کردیم تا امکان ردیابی گوشت را فراهم کند. "

از ماه مه گذشته ، این سازمان تحت مسجد ابوبکر Essedik به ریاست امام محمد حبیب مرزوگی قرار گرفت. امام ، که کمک های سالانه و ماهانه خود را به کشتارگاه های معتبر جمع می کند ، می گوید: "ما بیشتر بازار مرغ در کبک را کنترل می کنیم."

اولیم دو كشتارگاه مرغ در كبك راه اندازی می كند و سالانه 80 میلیون مرغ تولید می كند. این گیاه واقع در St-Damase دارای ظرفیت کشتار 750،000 طیور در هفته است. این شرکت که بیش از 325 نفر استخدام دارد ، محصولات خود را عمدتا با مارک های Olymel ، Lafleur و Flamingo به بازار عرضه می کند.

همچنین توجه داشته باشید که اکثر محصولات موجود در فروشگاه های مواد غذایی نیز برای چندین سال دارای گواهینامه تجاری عالی هستند تا بتوانند نیازهای جامعه یهودیان را برآورده کنند.


http://quebec.huffingtonpost.ca/2012/03 ... 41572.html
0 x
پله پشت گاهی اوقات می تواند دوستی تقویت می کند.
نقد خوب است اگر به برخی از تعارف اضافه شده است.
آلن
جانیک
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 19224
سنگ نوشته : 29/10/10, 13:27
محل سکونت: کبود
X 3491




تعادل جانیک » 26/02/13, 13:59

وی اضافه می کند که این فرآیند مطابق با الزامات آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا است
بنابراین به جز دین موافق یا ضد مسلمان ، به خودی خود مسئله واقعی نیست.
0 x
آلن G
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 3044
سنگ نوشته : 03/10/08, 04:24
X 3




تعادل آلن G » 26/02/13, 14:12

جانیک نوشت:
وی اضافه می کند که این فرآیند مطابق با الزامات آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا است
بنابراین به جز دین موافق یا ضد مسلمان ، به خودی خود مسئله واقعی نیست.


سلام جانیک!

نه ، این برای من مشکلی ندارد زیرا من همه ادیان را در یک قایق قرار داده ام و هنوز هم می توانیم در اینجا ببینیم که این موضوع در بسیاری از موضوعات منازعه دائمی است.

این فقط نظر شخصی من است که نمی خواهم به دیگران تحمیل کنم.


من که تقریباً از همه کشتارگاهها از اسب تا بلدرچین بازدید کرده ام ، به خاطر حیوانات ترجیح می دهم که آنها از مرگ خود آگاه نباشند و این تنها مشکلی است که من در آنجا می بینم و هیچ ارتباطی با دین ندارد.

توجه داشته باشید که من یک شکارچی نیستم و اسلحه هایی را که پدرم دوست داشت نزد پادشاهی که از آنها استفاده می کند نگه داشته ام. من همیشه می بینم که حیوانی توسط شکارچیانی که با صید خود مهمانی می کشند کشته می شود.
0 x
پله پشت گاهی اوقات می تواند دوستی تقویت می کند.

نقد خوب است اگر به برخی از تعارف اضافه شده است.

آلن
جانیک
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 19224
سنگ نوشته : 29/10/10, 13:27
محل سکونت: کبود
X 3491




تعادل جانیک » 26/02/13, 17:02

alain g سلام
من که تقریباً از همه کشتارگاهها از اسب تا بلدرچین بازدید کرده ام ، به خاطر حیوانات ترجیح می دهم که آنها از مرگ خود آگاه نباشند و این تنها مشکلی است که من در آنجا می بینم و هیچ ارتباطی با دین ندارد.

بنابراین اگر یک طرف مذهب کنار گذاشته شود ، حالت باقی می ماند ، می توانم بگویم که مراسم ذبح امروز انجام می شود.
بنابراین این س isال مطرح است: آیا این به نفع حیوانات است (که بین ما در مرحله ای که در این مرحله هستند به سختی می توانند تفاوتی ایجاد کنند) یا همانطور که در بالا ذکر شد ، برای انسانهایی است که می خواهند خود را از عملی که انجام می دهند معاف کنند آنها مرتکب می شوند یا بهتر بگوییم دیگران مرتکب شده اند؟ (توجه داشته باشید که اگر هر یک از مصرف کنندگان گوشت مجبور باشند خود این فداکاری را انجام دهند ، ناگهان تعداد مشخصی VG می شوند). از نمایش کشاورزی مثال بزنید که در یک طرف حیواناتی قرار دارند که بچه ها برای نوازش می آیند و در مقابل رستورانی که همین بچه ها می آیند تا استیک حیوان (برادرش) را که می آیند بخورند. اما چه تعداد از این بچه ها پیوند را ایجاد می کنند (والدین نیز اغلب!) بین این دو؟ زیرا آنچه در کشتارگاه ها اتفاق می افتد از دید آنها پنهان مانده است ، آنها حتی از آن واقف نیستند زیرا به نظر می رسد کودکان نباید شوکه شوند! دورویی؟ بیهوش بودن عمدی؟
0 x
آلن G
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 3044
سنگ نوشته : 03/10/08, 04:24
X 3




تعادل آلن G » 26/02/13, 18:51

اما چند نفر از این بچه ها پیوند را ایجاد می کنند (والدین اغلب!) بین این دو؟ زیرا آنچه در کشتارگاه ها اتفاق می افتد از دید آنها پنهان مانده است ، آنها حتی از آن واقف نیستند زیرا به نظر می رسد کودکان نباید شوکه شوند! دورویی؟ بیهوشی عمدی؟


سلام جانیک!

مطمئن نیستم که این کار با ریا است بلکه به دلیل بیهوشی عمدی است بله!

مغازه قصابی مدت زیادی است که فعالیت می کند و فردا تغییر نخواهد کرد ، زیرا گوشت را که از بین می برد همه با این مشکل روبرو هستند اما با شنیدن یک حیوان که می داند می میرد و آن را به حیوانی که هنوز در کامیون است منتقل می کند ، شنیدن و دیدن چشمان این حیوانات عصبانی بسیار زیبا نیست. من همیشه به سختی کار کرده ام و به دنبال نداشتم بهترین راه حل برای من بود حتی اگر از روی کنجکاوی به هر حال اولین بار نگاه کنیم.
0 x
پله پشت گاهی اوقات می تواند دوستی تقویت می کند.

نقد خوب است اگر به برخی از تعارف اضافه شده است.

آلن
جانیک
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 19224
سنگ نوشته : 29/10/10, 13:27
محل سکونت: کبود
X 3491




تعادل جانیک » 27/02/13, 09:47

alain g سلام
سلام جانیک!

مطمئن نیستم که این کار با ریا است بلکه به دلیل بیهوشی عمدی است بله!
در آغاز بی هوشی عمدی وجود دارد (ندانستن بهترین راه برای احساس گناه نیست) سپس ، وقتی می دانیم ، ریا می شود و فضای بین این دو کم است.
قصابی مدت هاست که وجود دارد و فردا تغییر نمی کند
بله ، اما ما باید از جایی شروع کنیم تا مصرف کنندگان از مسئولیت مستقیم و غیرمستقیم خود در قبال رسوائی های گوشتی واقعی یا مفروض آگاه شوند.
0 x
آواتار د l 'utilisateur
SEN-هیچ سن
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 6856
سنگ نوشته : 11/06/09, 13:08
محل سکونت: Beaujolais را بالا.
X 749




تعادل SEN-هیچ سن » 27/02/13, 13:45

آلن G نوشته است:
قصابی مدت هاست که وجود دارد و فردا تغییر نمی کند ،


استدلال مغالطه آمیز!
در زمان کنعانیان ، ارائه خدای بچه های کوچک خدای ملوخ-بعل (زنده سوختن یا ذبح ...) به صورت سنتی بود.
در آن زمان مسلم است که مردم باید می گفتند:
"ما کودکان را قربانی می کنیم ، اینگونه است و قرار نیست تغییر کند".
لغو برده داری در سال 1848 (فرانسه) است ، دیروز ...
باید می گفتیم:
"چه چیزی به سیاه پوستان حق می دهد ، شما به آن فکر نمی کنید!"

برای اطلاع ، حق رأی دادن به زنان از سال 1944 در فرانسه ، دیروز بود ...
قبل از آن ما باید می گفتیم:"چه! زنان را برای رای دادن ، به این فکر نمی کنید!".

ذهنیت ها به سرعت تغییر می کنند ، در واقع فقط یک یا دو نسل طول می کشد.
از طرف دیگر ، اگر سعی در تکامل نداشته باشیم ، مطمئن هستیم که می توانیم برای مدت طولانی در رکود ادامه دهیم.
0 x
"مهندسی گاهی اوقات به معنای دانستن زمان متوقف کردن است" چارلز دوگل.
جانیک
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 19224
سنگ نوشته : 29/10/10, 13:27
محل سکونت: کبود
X 3491




تعادل جانیک » 27/02/13, 14:51

عکس هایی از آنچه که "طبق روایات" کشتار "حلال" یافت شده است (برای جانیک و دیگران متاسفم ...)

phto دوم به نظر من چیزی حلال نداره! در غیر این صورت احمق ها همه جا پیدا می شوند! توجه داشته باشید (با توجه به انتخاب غذای من از کسی دفاع نمی کنم) که در هنگام گاوبازی که هیچ چیز حلال ، کوشر یا موارد دیگر ندارد ، همان افراد با میزهای شکار سخاوتمندانه خود ، این نوع ماسک ها را پیدا می کنیم. هر بار برای مقایسه افراد نابینا با یکدیگر است! چه کسی آواز خواند: "وقتی احمق هستی ، احمق هستی! "?
http://www.encyclopedie-universelle.com ... ttage.html
که "از رنج غیر ضروری جلوگیری کنید"مثل اینکه رنج مفیدی وجود داشته باشد! و به عنوان یک یادآوری حیوانات به عنوان یک موجود زنده در نظر گرفته نمی شوند بلکه به عنوان مبلمان ، طبق قانون ، با برخی محدودیت ها برای سگ مادربزرگش! :|
0 x
کریستف
مدیر
مدیر
پست ها: 79126
سنگ نوشته : 10/02/03, 14:06
محل سکونت: سیاره Serre ساخته
X 10974




تعادل کریستف » 24/03/13, 10:58

این فقط گوشت نیست ... حتی تخم مرغ های ارگانیک نیز می توانند یک مشکل باشند (خوب ، هنوز هم ارگانیک است اما به هر حال محلی نیست): http://www.leprogres.fr/france-monde/20 ... t-d-italie

فرو رفتن یازده میلیون تخم مرغ ارگانیک فروخته شده در سوپرمارکت ها با نام جعلی تخم مرغ فرانسوی بودند ، بین سالهای 2008 و 2010. این پرونده دیروز در مرحله اصلاحی قضاوت شد.
0 x
moinsdewatt
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 5111
سنگ نوشته : 28/09/09, 17:35
محل سکونت: ایزر
X 554




تعادل moinsdewatt » 24/03/13, 12:27

یا می فهمیم که گوشت بره نیوزلند به مدت یک ماه در جو کنترل شده نگهداری می شود!

تولوز: گوسفندداران رقابت بره نیوزلند را تقبیح می کنند

سینی پای بره در نیوزلند ، کلاه سبز پیچیده به جمجمه ، کریستین گالزین ، پرورش دهنده در تارن ، در راهروهای یک هایپرمارکت در حومه تولوز شورش می کند: "این بره می تواند یک ماه پیش ذبح شده و هنوز برای گوشت تازه فروخته می شود. "
.......................
..... بنابراین ، طبق گفته آقای گالزین ، بره نیوزلند ، که با قایق به فرانسه منتقل شده است ، می تواند به لطف تکنیک جو کنترل شده ، جایی که هوا با گاز جایگزین می شود (از دی اکسید کربن) و گوشت سرد نگه داشته می شود.

آقای گالزین را نکوهش می کند: "در این سینی ، شما می توانید اصل آن را بخوانید اما تاریخ کشتار در آن نیست."

http://www.boursorama.com/actualites/to ... 001434e1e3
0 x

 


  • موضوعات مشابه
    پاسخ ها
    نمایش ها
    آخرین پست

برگشت به بخش "کشاورزی: ​​مشکلات و آلودگی، تکنیک ها و راه حل های جدید"

چه کسی آنلاین است؟

کاربران در حال دیدن این forum : بدون ثبت نام و مهمانان 377