بازده: کلمه زده

chatelot گفت:

و اینکه ما با کالری موجود در غذا مقایسه می کنیم کاملاً اشتباه می کنیم: زیرا آنها کالری زیادی هستند

من هرگز در مورد آن فکر نکرده بودم ، اما در واقع: دوست دارید با 2000 کالری در روز چه کاری انجام دهید: فقط به اندازه کافی T ° یک لیتر آب را 2 درجه بالا ببرید.

من نمی دانم تاریخ تغییر دقیقاً چه زمانی بوده است ، اما من فقط توضیحات را در فرم مکانیک عمومی ژاک مولر دیدم

کالری (نام قدیمی نماد کالری کوچک کال)
k کالری (نام قدیمی نماد کالری بزرگ کال)

مشکل این است که در دروس فیزیک ذکر نام های قدیمی را فراموش می کنیم حتی اگر در استفاده های معمول باقی بمانند و به صورت تله ای باشند

به یاد دارم که این سوال را با یک معلم فیزیک در مورد این ناسازگاری کالری مشخص شده برای غذا پرسیدم ... هیچ جوابی ... خیلی خجالت کشیدم ... فقط چند سال بعد با این فرم مالر بود که من جواب گرفت

این فرم (نسخه 1977 ، اما چاپ 1 1932) بسیار جالب است

در شیمی نیز همین مورد: بسیاری از ژنرال ها می گویند که کتاب های قدیمی شیمی همه غلط هستند ... به هیچ وجه نت در حدود سال 1880 تغییر نکرده است ... اتمیست ها خال را اختراع کردند و با 2 جرم اصلاح کردند اتمی 5 جسم ... بنابراین برای آب معادل HO بود و H20 نام داشت

ما هرگز توضیحی برای این تغییر در هیچ کتاب شیمی فعلی یا در اینترنت نمی بینیم: این در دایره المعارف LAMI سال 1880 است که این تغییر به خوبی توضیح داده شده است
12 جلد قابل بارگیری از سایت gallica.bnf.fr

دو کلمه در موتور جستجوی مورد علاقه من و اینجاست:

http://www.la-definition.fr/calorie

چه فرهنگی! با تشکر از شما برای این توضیحات آموخته شده

این دائرlopالمعارف ، یک معلم دبیرستان آن را به من نشان داده بود ، پس از بحران ذخیره کتابخانه از زباله نجات یافت ... یک معدن طلا ... قبل از اینترنت بود ... اکنون ما oscar lami را روی گالیکا تایپ می کنیم و همه چیز را داریم

مقدمه این دائرlopالمعارف را می توان امروز خواند و به عنوان فعلی در نظر گرفت: نیاز به کاغذ گذاشتن همه موارد مفید ... به جز اینکه او این کار را در سال 1880 با تأمین اعتبار نسخه از طریق اشتراک انجام داد .. در حالی که اکنون به دست آوردن دانش مهم دشوارتر و دشوارتر است ... من این تصور را دارم که ما سریعتر از آنچه اختراع می کنیم فراموش می کنیم