25 رقم برای درک انفجار کشاورزی ارگانیک در فرانسه
FRANCK STASSI New Factory در تاریخ 24/05/2017
INFOGRAPHICS مصرف محصولات ارگانیک در سال 21,7 ، با گردش مالی 2016 میلیارد یورویی ، 7,1 درصد افزایش داشته است. این پیشرفت بازار جدید و نوید قیمت های سودآورتر ، کشاورزان بیشتری را به سمت علاقه به آن سوق می دهد.
Agence Bio روز سه شنبه 21,7 مه گزارش داد ، مصرف محصولات حاصل از کشاورزی ارگانیک بین سال های 2015 و 2016 23 درصد افزایش یافته است. در مجموع همه کانال ها ، ارزش کلی محصولات ارگانیک فروخته شده به 7,1 میلیارد یورو رسیده است. با ارزش فروش 23,7٪ ، فروشگاه های تخصصی بخشی هستند که بیشترین بهره را از اشتیاق مصرف کننده برده اند ، بالاتر از سوپرمارکت های بزرگ مواد غذایی (22,5٪) که قفسه های اختصاصی آنها دائماً در حال افزایش است. توسعه ، بازرگانان صنعتگر (19,2٪ +) و فروش مستقیم (15,1/XNUMX sales +).
برای پاسخگویی به این افزایش تقاضا ، این بخش در حال سازگاری است: تعداد اپراتورهای متخصص در محصولات ارگانیک (کشاورزان ، پردازنده ها ، توزیع کنندگان ، واردات / صادرات) در سال 11 2016 درصد افزایش یافته است. Agence bio امروز تعداد مشاغل مستقیم در این بخش را 118 نفر تخمین می زند. بنابراین ، 000،77 شغل مستقیم اضافی (معادل تمام وقت) در مزارع در سال 700 ، فقط در بخش کشاورزی ارگانیک محاسبه شد ، که باید ایجاد مشاغل در خرده فروشی را نیز اضافه کرد (2016+ مشاغل) ، پردازش (23 هزار و 800 شغل) ، فعالیت های خدماتی (12 هزار شغل در مشاوره ، خدمات اداری و تحقیق و توسعه) و عمده فروشان (800 شغل +). مزارع ارگانیک 2000٪ از مزارع فرانسوی و 1600٪ اشتغال کشاورزی را شامل می شوند ، از جمله مزارع درگیر در روند تبدیل در سال 7,3. در مجموع ، 10,8 شغل در چهار فرصت ایجاد شده است. سال ها.
تعداد تبدیل به ارگانیک در حال انفجار است
..............................
http://www.usinenouvelle.com/editorial/ ... ce.N544518