تجزیه و تحلیل های منظم انجام شده توسط انجمن های دفاع از مصرف کننده نشان می دهد که بسیاری از محصولات غذایی دارای برچسب های ارگانیک بیشتر از محصولات غیر بهداشتی مملو از محصولات بهداشتی هستند!
بوم شناسان منتخب ، با وجود رژیم غذایی سالم و ارگانیک ، با وحشت یاد می گیرند که آنالیز موهایشان سطح بالایی از سموم دفع آفات و سایر علف کش ها را نشان می دهد.
به طور خلاصه ، مفهوم "Bio" در حال مرگ است ...
حالا این برچسب است HVE (ارزش زیست محیطی بالا) ، وزیر نیرو جدید كشور ما در حال حرکت ، كه پرچم غذای سالم را حمل خواهد كرد ، با زور و اعتقاد اعلام كرد. نجات پیدا کردیم!
برای "کشاورزی مثبت" بر روی عمل متمرکز شده است
در حالی که امانوئل مکرون "آزمایشگاه یک سیاره" را راه اندازی می کند ، یک اتاق فکر بین المللی با حمایت مالی اقتصاددان بریتانیایی نیکلاس استرن و مدیرعامل سابق Unilever پل پولمن ، جهان کشاورزی به طور معمول این زمان از سال Porte Versailles برای نمایشگاه کشاورزی.
یک ویترین واقعی از دانش کشاورزی فرانسه ، تمام بخش ها و سرزمین ها با هم ترکیب شده و مکانی برای تبادل بین جهان روستایی و شهری است ، هر کدام به سبک های زندگی مختلف ، کاربردها ، شرایط زمانی و جغرافیای مختلف پاسخ می دهند.
اگر یک کلمه مجبور بود خلاصه ای از نمایشگاه کشاورزی سال 2019 باشد ، این خوش بینی است. از وزیر کشاورزی ، دیدیه گیومه گرفته تا بازیگران بخش (سازمان های بین حرفه ای ، انجمن ها ، بازیگران در توزیع گسترده) ، از جمله خود کشاورزان ، همه در مورد لزوم توسعه "کشاورزی مثبت" توافق دارند. اکنون این مسئله وجود دارد که به طور مشخص همه چیز را در درک خوب تغییر دهیم ، آزاد کنیم که زنجیره گفتمان را با ترویج عمل آزاد کنیم.
نقطه عطف به سمت شکل جدیدی از کشاورزی پایدار ، مسئولانه و چند ساله ، "ارزش بالای محیطی" ، چیزی بسیار نادر ، اتفاق نظر همزمان در بخش های کشاورزی ، سازمان های غیردولتی محیط زیست و توزیع کنندگان ، می تواند یکی باشد. سر نیزه ها زیرا فراتر از جنبه هنجاری ، HVE شیوه جدیدی از تفکر ، یک معماری جدید برای انتخاب ، آینده کشاورزی را تعیین می کند.
"ارزش زیست محیطی بالا" را به عنوان مارک گذار کشت بوم شناختی در نظر بگیرید
مانند ارگانیک ، HVE یک برچسب عمومی است. این مربوط به سطح 3 گواهینامه محیط زیست برای مزارع است. این نشانه رسمی رقیبی نیست بلکه مکمل ارگانیک است. نتیجه Grenelle de l'Environnement ، که توسط مقامات دولتی به عنوان دومین نشانه مهم کیفیت در کنار مواد آلی ارائه شده است ، HVE تاکنون توسط پیشگامان پشتیبانی شده است: NGO FNE (France Nature Environment) و Mouvement شرابداران مستقل فرانسه.
اما پس از اجلاس عمومی غذا و تعهدات دولت در زمینه تنوع زیستی و تهیه غذا برای جمعی ، به نظر می رسد رویکرد HVE تنها روشی است که اجازه می دهد تعهدات بلندپروازانه دولت انجام شود.
دموکراتیک سازی در حال انجام است
بعد از کشت انگور ، بخشهای جدید کشاورزی هر روز تعداد بیشتری پیدا می کنند: درختکاری ، باغبانی بازار ، باغداری ، غلات ... که به Intermarché اجازه می دهد از آوریل سال آینده معرفی اولین محصولات دارای گواهینامه HVE خود را اعلام کند ، بنابراین از سایر رقبا جلوتر است. همچنین در حال کار بر روی این موضوع هستند.
برای بسیاری از افراد ، HVE به عنوان بخشی ارگانیک مهم خواهد شد و حتی در دراز مدت 1/3 از بازار مواد غذایی را نشان می دهد. این امکان دستیابی به هدف 50٪ از تولیدات کشاورزی فرانسه تحت نشانه ای از کیفیت زیست محیطی را فراهم می کند ، برای منافع بیشتر هم از تنوع زیستی در سرزمین های ما ، بلکه همچنین از مزد کشاورزان ما که تعهدات جدی برای این موضوع
برای متحد کردن همه فعالان بازار.
رویکرد HVE امکان فدراسیون کردن تمام رویکردهای بازاریابان یا توزیع کنندگان را که چندین سال است به صورت آنارشیک و در نتیجه بی اثر انجام می دهند ، فراهم می کند.
این گواهینامه HVE توسط وزارت کشاورزی با پشتیبانی فعال وزیر خود Didier Guillaume و توسط انجمن توسعه HVE ، ایجاد شده توسط جنبش مستغلات شراب سازی فرانسه ، مدیریت می شود. این انجمن که تحت نظارت وزیر امور خارجه ، برون پوئرسون ایجاد شده است ، امروز به محل ملاقات و هماهنگی بین بخش ها ، پردازنده ها ، سازمان های غیردولتی و توزیع کنندگان تبدیل شده است.
برای پاسخگویی به تقاضای شدید اجتماعی
رویکرد HVE با اطمینان از اینکه محصولات ارائه شده ، با قیمت مقرون به صرفه ، از کشاورزی با آگاهی از محیط زیست تولید شده و در فرانسه تولید می شود ، اعتماد مشتری را بازیابی خواهد کرد.
بنابراین ، همانطور که وزیر نشان داد ، این امکان را فراهم می کند تا "شهروندان ما که شفافیت بیشتر ، ایمنی بیشتر ، محصولات بهداشتی کمتر و رفاه بیشتر حیوانات را از ما می خواهند" پاسخ دهند.
برای دفاع از دانش فنی فرانسه
رویکرد HVE سرانجام ابعاد صنعتي كشاورزي را برجسته خواهد كرد ، آنچه كه دانش و مهارت فني را به رهبري يك كارآفرين ، با هدايت ديد پايدار و مسئول حرفه خود تركيب مي كند. مونتین گفت: "کار من و هنر من زندگی است." این شیوه زندگی ، بسیاری از اپراتورها ، با HVE ادامه خواهد یافت.
برای حرکت به سمت یک کشاورزی مثبت ، اصیل و پایدار در خدمت بازیگران این بخش ، کشاورزان و مصرف کنندگان ، بیایید ارزش زیست محیطی بالا را دمکراتیک کنیم. بیایید با استفاده از پویایی فعلی ، پس از گذار اکولوژیکی عمل کرده و بسازیم.
ژان ژاک ژارژانت - مدیرعامل شرابکاران مستقل فرانسه
خب باشه ...
اگر این وزیر جدید کشاورزی است که چنین می گوید!
- vache.jpg (25.65 KiB) بازدید 5028 بار
