هویج را در دمای اتاق نگه دارید

مصرف و رژیم غذایی پایدار و مسئول راهنمایی روزانه برای کاهش انرژی و مصرف آب، زباله ... خوردن: آماده سازی و دستور العمل، پیدا کردن غذا، اطلاعات حفاظت فصلی و محلی سالم مواد غذایی ...
دیگر انرژی
من کشف econologic
من کشف econologic
پست ها: 6
سنگ نوشته : 29/09/11, 22:13

هویج را در دمای اتاق نگه دارید




تعادل دیگر انرژی » 19/10/11, 19:44

Bonsoir،

اگر انبار مناسبی برای این اسم نداریم ، تمایل داریم سبزیجات را در یخچال قرار دهیم و هویج ها حتی اگر در سطل آبجو باشند (به نظرم سبزیجات بود) به سرعت پژمرده می شوند.
شما می گویید که من ضد یخچال هستم ... اینگونه نیست اما با هدف محدود کردن استفاده از انرژی به اندازه محدود کردن حجم غذایی که در یخچال قرار می دهیم.
ایده این است که هویج ها را با یکی از برگ های کلم که جدا می کنید ، بپوشانید زیرا کمی پژمرده است. به نظر می رسد کمی رطوبت برگ از هویج در برابر پوسیدگی و نرم شدن محافظت می کند. من نمی توانم دلیل آن را توضیح دهم ، اما ما آزمایش را در خانه انجام دادیم و هویج (بدون تیمار) بیش از یک هفته و نیم نگه داشت در حالی که بقیه (در یخچال) بعد از پنج سال دیگر نرم بودند روزها.
0 x
من می دانم که در کیمیاگری شما ، اتم ارزش چک کردن مسافران را دارد ، این به عنوان یک باطن کافی است.
سایت انرژی های تجدیدپذیر
کریستف
مدیر
مدیر
پست ها: 79126
سنگ نوشته : 10/02/03, 14:06
محل سکونت: سیاره Serre ساخته
X 10974




تعادل کریستف » 19/10/11, 19:55

من هم همین مشکل رو دارم (هویج ارگانیک به طور انحصاری برای چند سال)! من فکر می کنم مثل بقیه ...

من نمی دانم که حرفه ای ها برای نگه داشتن چگونه کار می کنند: مطمئناً یک غبار شبانه!؟!

با تشکر برای نوک برگ کلم ، من ASAP را آزمایش می کنم!

آیا با اردک زنجیر شده کار می کند؟ : قشنگ:
0 x
dedeleco
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 9211
سنگ نوشته : 16/01/10, 01:19
X 10




تعادل dedeleco » 19/10/11, 21:46

هویج دو ساله به طور طبیعی از یک سال به سال دیگر در زمستان نزدیک به صفر درجه در زمین نگهداری می شود با ریشه هایشان !!
بنابراین شبیه سازی طبیعت ، خاکی یا خاکی در شن و ماسه در چند درجه با ریشه های زنده شسته نشده آنها آنها زمستان را صرف راه اندازی مجدد سال بعد می کنند تا بذر درست کنند !!!

قبلاً دهقانان چنین کاری می کردند !!
http://fr.wikipedia.org/wiki/Carotte
http://www.jardiner-malin.fr/fiche/carotte.html
http://forum.aufeminin.com/forum/cuisin ... ottes.html
http://fr.wikipedia.org/wiki/L%C3%A9gume

هویج باغی قسمت خوراکی خود را در سال اول تولید می کند و در سال دوم گل می دهد.
هویج های زمستانی برداشت شده در ماه اکتبر را می توان در انبار ، محافظت شده در برابر سرما ، اغلب چند ماه قبل از چوب در ماسه ذخیره کرد.
مادربزرگ من آنها را در مخلوطی از خاک و شن نگه می دارد ، آنها چندین ماه نگه دارند.
برای سایر سبزیجات ، به ویژه سبزیجات ریشه ای (هویج ، شلغم) و همچنین تره فرنگی ، حفاظت با اندازه گیری در باغ انجام می شد.
برای نگهداری هویج در زمستان تا حد ممکن ، آنها را در مکانی خنک ، خشک و تهویه دار قرار دهید اما بیش از همه از یخ زدگی در امان باشید.
بهترین راه این است که آنها را در یک جعبه پر از ماسه و خیس نگه دارید.
0 x

 


  • موضوعات مشابه
    پاسخ ها
    نمایش ها
    آخرین پست

برگشت به بخش "مصرف پایدار: مصرف مسئول، راهنمایی رژیم غذایی و کلاهبرداری"

چه کسی آنلاین است؟

کاربران در حال دیدن این forum : بدون ثبت نام و مهمانان 134