نان سخت و یا سبوس دار: دستور در عکس های بدلمن (گدا)

مصرف و رژیم غذایی پایدار و مسئول راهنمایی روزانه برای کاهش انرژی و مصرف آب، زباله ... خوردن: آماده سازی و دستور العمل، پیدا کردن غذا، اطلاعات حفاظت فصلی و محلی سالم مواد غذایی ...
کریستف
مدیر
مدیر
پست ها: 79121
سنگ نوشته : 10/02/03, 14:06
محل سکونت: سیاره Serre ساخته
X 10973

نان سخت و یا سبوس دار: دستور در عکس های بدلمن (گدا)




تعادل کریستف » 26/10/11, 16:54

با نان سخت شما (جدا از نان تست فرانسوی که برای همه شناخته شده است و با نان خیلی سخت خیلی خوب کار نمی کند) چه باید کرد؟ گدا یا بدلمان! دستور العمل اصلی شیرین است اما به خوبی می توانید یک نوع نمک درست کنید! با هر نان قدیمی قابل استفاده است (به شرطی که توسط نانوایان "سفید" نشود !!) :(

بنابراین این دستورالعمل Bedelman "من" است (گدا در فرانسه) و با مقادیر نشان داده شده است لطفا!

شما نیاز دارید:

- یک کاسه بزرگ ، 1 ظرف ، یک قاشق چوبی یا چنگال بزرگ
- نان خشک (می توانید انواع مختلفی را مخلوط کنید)
- شیر
- شکر
- میوه ها (از میوه های اسیدی یا پخته شده مانند توت فرنگی پرهیز کنید ...)
- اختیاری: کشمش ، دارچین ، تخم مرغ (بعضی ترجیح می دهند بدون) و سایر چاشنی های شیرین ...

مراحل:

1) به اندازه کافی نان خشک (خیلی) برای تهیه کاسه نگهداری کنید ، در آنجا من نان دارم که 3 هفته است! تا زمانی که کپک زده نباشد قابل استفاده است!

تصویر

2) با شیر نرم شده و خوب ورز دهید ، نانهای خیلی خشک را نیز در برش ها برش بزنید تا راحت تر کار کنید ، در این حالت من کمی کمتر از 2L می گذارم (بستگی به رطوبت نان دارد). شیر را هم بزنید تا نان نرم شود

تصویر

3) وقتی ملاس یکدست و یکدست باشد: شکر اضافه کنید (دوز آن به سلیقه شما بستگی دارد) ، کشمش ، دارچین ... یا هر نوع چاشنی شیرین دیگری که دوست دارید (نارگیل ، بادام ، الکل). ..). این بار کمی عسل گذاشتم و 3 عدد تخم مرغ.

بگذارید ملاس ها به مدت حدود 20 دقیقه بمانند (به طوری که طعم دهنده ها به خوبی مخلوط شوند). می توانید میوه را در این دوره تهیه کنید.

تصویر

من دو ظرف با 2 میوه درست کردم:
- سیب شیرین و دارچین
- گلابی کنسرو شده در شراب

ترفند اضافه کردن میوه فقط در ظرف با یک پایه مشترک است: مثل این می توانید چندین وعده خواب را برای همان تهیه اصلی تهیه کنید (از آنجا که طولانی ترین زمان برای تهیه نان سخت است).

می توانید ظرف را با کمی شکر و دارچین بپاشید تا کمی ترد شود.

4) فر را که از قبل گرم شده است (بین 180 تا 200 درجه سانتیگراد) قرار دهید:

تصویر

طبخ کنید تا یک خمیر نسبتاً فشرده به دست بیاید.

5) نتیجه بعد از یک ساعت پخت و پز (کمتر از فقط 1 ظرف کمتر):

تصویر

در سمت چپ سیب ها ، در سمت راست گلابی ها.

6) و بعد از 4 روز ، آنچه در آن باقی مانده است:

تصویر

یک هفته خوب را در یخچال نگه می دارد (بیشتر بدانید که هرگز با من اینقدر خوب نبود!

هر دو گرم و سرد بخورید ...

من شخصاً فکر می کنم مثل یک عجله است: روز بعد بهتر است سرما بخورد.

در اینجا تمام اسرار یک بدلمن موفق توسط مستشف کریستف را می دانید : Mrgreen:

یک مورد آخر: ممکن است ، من قبلاً آزمایش کرده ام ، همه مواد شیرین را با مواد شور (بیکن ، ژامبون ، ادویه جات ، کدو سبز ، گوجه فرنگی ...) جایگزین کرده و دریافت کنیم ... یک بدلمن شور که به نظر می رسد یک کیک خوش طعم از نظر طعم!

در اجاق گاز شما!
0 x
کریستف
مدیر
مدیر
پست ها: 79121
سنگ نوشته : 10/02/03, 14:06
محل سکونت: سیاره Serre ساخته
X 10973




تعادل کریستف » 28/10/11, 10:06

پس کسی گرسنه نیست؟ : Mrgreen:
0 x
آواتار د l 'utilisateur
Grelinette
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 2007
سنگ نوشته : 27/08/08, 15:42
محل سکونت: پروونس Provence
X 272




تعادل Grelinette » 28/10/11, 14:45

کریستف نوشته است:پس کسی گرسنه نیست؟ : Mrgreen:

به محض شروع به خواندن این موضوع ، آنقدر اشتها آور بود که نتوانستم به لیسیدن صفحه رایانه ام کمک کنم! صدا خوردن یا اشامیدن.

قول می دهم ، به محض اینکه یک لحظه شروع کردم. علاوه بر این ، با توجه به تمام نان های سختی که برای اسب ها ، مرغ ها و خرگوش هایم به من داده می شود ، می توانم گدایی درست کنم ...
0 x
پروژه اسب کشیده هیبریدی - econology پروژه
"جستجوی پیشرفت عشق به سنت را حذف نمی کند"
کریستف
مدیر
مدیر
پست ها: 79121
سنگ نوشته : 10/02/03, 14:06
محل سکونت: سیاره Serre ساخته
X 10973




تعادل کریستف » 28/10/11, 16:34

صفحه نمایش ضعیف :) خوب بود؟

بعد از رقابت بهترین مدیر سال ، بهترین گدا؟ : Mrgreen: : Mrgreen:

سرانجام با اینترنت تصمیم گیری دشوار خواهد بود ... با سلیقه ای صحبت می کنیم! : قشنگ:
0 x
کریستف
مدیر
مدیر
پست ها: 79121
سنگ نوشته : 10/02/03, 14:06
محل سکونت: سیاره Serre ساخته
X 10973




تعادل کریستف » 17/11/11, 16:39

در اینجا دسته دوم من است!

تنوع: سیب ، دارچین ، کشمش ، زنجبیل (حدود 1/3 در مخلوط اصلی ، از این رو رنگ کمی تیره تر) ...

تصویر

نوبت کیست؟
0 x
Projéthée
من درک می کنم econologic
من درک می کنم econologic
پست ها: 77
سنگ نوشته : 30/10/08, 17:53




تعادل Projéthée » 17/11/11, 18:46

نمی دانستم احساس می کنم نمی خواهم نان زیادی بریزم. من در حال حاضر بسیار کم پرتاب می کنم ، اما پس از آن آنجا.

مرکی ، کریستف
0 x
کریستف
مدیر
مدیر
پست ها: 79121
سنگ نوشته : 10/02/03, 14:06
محل سکونت: سیاره Serre ساخته
X 10973




تعادل کریستف » 21/11/11, 14:29

خوشحالم که آن را به شما نشان دادید.

خواهید دید ، علاوه بر این ، یک دسر بسیار خوب به شرطی که شما به جنبه eh نگاه نکنید (و پس از آن خوب نباید تحت مجازات برخی سنگین ها ... هضم شود) ... : قشنگ:
0 x
کریستف
مدیر
مدیر
پست ها: 79121
سنگ نوشته : 10/02/03, 14:06
محل سکونت: سیاره Serre ساخته
X 10973




تعادل کریستف » 01/03/12, 11:32

پس پس؟ هنوز هیچ econocuistot در econo؟ : Mrgreen:
0 x
maximilien912
من کشف econologic
من کشف econologic
پست ها: 7
سنگ نوشته : 03/07/12, 15:35




تعادل maximilien912 » 05/07/12, 11:23

عالی! فکر نمی کردم تهیه چنین غذاهای خوب با نان سخت امکان پذیر باشد :)
0 x
آواتار د l 'utilisateur
خرس قطبی
من کشف econologic
من کشف econologic
پست ها: 8
سنگ نوشته : 02/04/14, 10:44




تعادل خرس قطبی » 02/04/14, 16:08

من نان تست فرانسوی را با شیر تخم مرغ و نان قدیمی می شناختم اما به نظر من خوب است !!!!
0 x
حفاظت از طبیعت

 


  • موضوعات مشابه
    پاسخ ها
    نمایش ها
    آخرین پست

برگشت به بخش "مصرف پایدار: مصرف مسئول، راهنمایی رژیم غذایی و کلاهبرداری"

چه کسی آنلاین است؟

کاربران در حال دیدن این forum : بدون ثبت نام و مهمانان 114