اتاق سرد برای حفظ سبزیجات و مواد غذایی

[Jardinierbricoleur]

سلام دوستان من ،

برای نگه داشتن سبزیجاتم در قفسه ها و ذخیره کنسروها ، یک اتاق سرد مثبت را در زیر زمین بنا کردم.

اگر می تواند به شما ایده دهد:

---> یک اتاق سرد برای نگهداری سبزیجات بسازید

سبدهای سبزیجات:

[mounir231]

خیلی ممنون از این اطلاعات و موفق باشید

[Jardinierbricoleur]

از تشویق شما بسیار سپاسگزارم.

شما تمام پروژه های خودکفایی من را پیدا خواهید کرد

اینجا ---> پروژه های خودکفایی من.

[Jardinierbricoleur]

و بعد دوستان ،

خودت ساختی اتاق سرد?

[izentrop]

سلام،
با توجه به دیوارهای عایق بندی نشده ، به نظر می رسد که برای حفظ فضای داخلی ، روی سرماخوردگی حساب می کنید.
با 30 درجه خارج چگونه می گذرد؟

[Obamot]

و بعد دوستان ،

آیا اتاق سرد خود را ساخته اید؟

نه ، زیرا به طور مطلق ، میوه و سبزیجات بهتر است آنها را برای مدت طولانی نگه ندارید بلکه در اسرع وقت بعد از چیدن آنها را مصرف کنید (میوه ها هنوز هم تا رسیدن رسیده می شوند ، اما در دمای اتاق) زیرا در غیر این صورت قسمت اعظم خود را از دست می دهند. مواد مغذی و خواص.

علاوه بر این ، بهترین سیستم ذخیره سازی انجماد است.
اعتراف می کنم که چیزهایی وجود دارد که مدت طولانی تر از سایرین را در یک مکان خنک و خشک به دور از نور (پیاز ، سیب زمینی های نشده و هویج ، کلم) نگه می دارند ، اما این موارد استثنا هستند. و اعتراف می کنم که ما نمی توانیم همه چیز را در طول برداشت بخوریم ، اما می توانیم آن را تخلیه کنیم یا آن را به شیوه ای مناسب تر از اتاق سرد نگه داریم (که همانطور که ایزنتروپ می گوید ، فقط کار خواهد کرد بخش محدودی از سال محدود به ماه های زمستان ، مانند کانادا نیست).

[izentrop]

و بعد دوستان ،

آیا اتاق سرد خود را ساخته اید؟

نه ، زیرا به طور مطلق ، میوه و سبزیجات بهتر است آنها را برای مدت طولانی نگه ندارید بلکه در اسرع وقت بعد از چیدن آنها را مصرف کنید (میوه ها هنوز هم تا رسیدن رسیده می شوند ، اما در دمای اتاق) زیرا در غیر این صورت قسمت اعظم خود را از دست می دهند. مواد مغذی و خواص.

سیب هایم را در انبار نگه می دارم که همین طور است
آنها با گذشت زمان طعم خود را از دست می دهند ، اما این امر من را از مصرف آنها تا ماه مه باز نمی دارد.
برای یخ زدن انرژی لازم است.
در مورد ویتامین ها و مواد مغذی که با گذشت زمان از بین رفته اند ، آیا یک سند جدی با اندازه گیری میزان تلفات در طول زمان به عنوان تابعی از دما دارید؟
زیرا اگر بعد از 2 ماه 50٪ ویتامین ها از بین بروند ، مهم نیست که آیا برای نیازهای ما کافی است یا خیر.

[Obamot]

من گفتم که تا زمان بلوغ ، انبارداری و ذخیره سازی مشکلی ایجاد نمی کند!

در مورد ویتامین ها و مواد مغذی که با گذشت زمان از بین رفته اند ، آیا یک سند جدی با اندازه گیری میزان تلفات در طول زمان به عنوان تابعی از دما دارید؟

این بیشتر برای کسانی است که ادعا می کنند قادر هستند بدون ضرر آنها را حفظ کنند ، اثبات کنند که می توانند!
در حال حاضر میزان اسیدیته و قند متفاوت است ، در حال حاضر یک عنصر بیوشیمیایی غیرقابل انکار تغییر / بلوغ است. ظاهر لکه های روی پوست و بسیاری از تغییرات دیگر (از جمله طعم و مزه) بسیاری دیگر است.

زیرا اگر بعد از 2 ماه 50٪ ویتامین ها از بین بروند ، مهم نیست که آیا برای نیازهای ما کافی است یا خیر.

شما با پذیرش تخریب مواد مغذی گفته شده به سؤال خودتان پاسخ می دهید.
خواه باشد "کافی"(یا نه) س anotherال دیگری است که باید در سطح مولکولی ارزیابی شود. این دقیقاً بخشی از کار من است.
اگر می خواهید ، و اگر قیاس را مجاز می دانید: وقتی گاوها را در یک مزرعه می بینید ، چرای واقعی را می بینید ، بدون اینکه وقفه تمام روز بخورند. بنابراین ، بله از دست دادن 50٪ از مواد مغذی در وعده های غذایی انسان که در روز به 3/40 دقیقه جوش می خورد (اگر همه چیز به خوبی پیش برود) باعث می شود که باقی مانده کافی نباشد (حتی اگر باعث مرگ آنی نشود ، روشن است) که در طولانی مدت مضر است ، به خصوص در مورد افراد مسن ...)
من می توانم مثال ها و استدلال ها را چند برابر کنم ...

در مورد انجماد ، دقیقاً حالت حفاظت باعث کمترین تلفات می شود (کانادایی هایی که نویسنده موضوع آن را بخشی از آن می دانند ، با توجه به درجه حرارتهایی که در تمام سال در آنجا غالب است). با توجه به دقیقاً مصرف برق یک فریزر در کانادا ، فکر می کنم نباید خیلی زیاد باشد !!! LOL ...

و بازتاب نادرست با توجه به قیمت صورت بندی شده است ، زیرا ما باید بتوانیم مزایای سلامتی یخ زدگی را مقایسه کنیم و نه صرفاً در مقابل از دست دادن ویتامین ها به دلیل یک حالت کمتر مناسب برای حفظ!

[Forhorse]

امسال پاییز و شروع زمستان خیلی گرم بود.
حتی در یک انبار سرد و تاریک سیب زمینی من یک ماه خوب جوانه زده است.
فقط از یخبندان های ژانویه است که سرانجام در انبار من بسیار سرد بود ، اما خیلی دیر شده است.
سیب زمینی ها تا زمانی که حفظ نشوند حفظ می شوند اما بی خطر است. با این نرخ در 1 ماه در آنجا همه کارها انجام می شود.

[Jardinierbricoleur]

برای عکسهای دیگر:

مراجعه کنید به ---> اتاق سرد و پروژه های خودکفایی من