آیا سبزیجات سبز سبز هستند؟

مصرف و رژیم غذایی پایدار و مسئول راهنمایی روزانه برای کاهش انرژی و مصرف آب، زباله ... خوردن: آماده سازی و دستور العمل، پیدا کردن غذا، اطلاعات حفاظت فصلی و محلی سالم مواد غذایی ...
MB
من یاد econologic
من یاد econologic
پست ها: 16
سنگ نوشته : 27/06/13, 10:14

آیا سبزیجات سبز سبز هستند؟




تعادل MB » 07/07/14, 13:34

ما اغلب بر عدم کارایی انرژی گوشت تأکید می کنیم: تغذیه گاو با ذرت کارایی کمتری نسبت به تغذیه مستقیم انسان با همان ذرت دارد. اما سبزیجات و میوه های سبز نیز عالی به نظر نمی رسند ، زیرا تهیه یک وعده غذایی بسیار زیاد است. بنابراین ، کاهو به سختی حاوی 130 کیلو کالری در کیلوگرم ، خیار 150 ، گوجه فرنگی 180 و غیره است. به طور قابل توجهی کمتر از ماکارونی یا برنج (1000 کیلو کالری در کیلوگرم) ، یک استیک (2000) یا نان (2800). (داده ها: "تغذیه" توسط سایزر و ویتنی.)

طبق "موز چقدر بد است؟" ، 1 کیلوگرم گوجه فرنگی 9 کیلوگرم CO2 تولید می کند ، 1 کیلوگرم برنج 4 کیلوگرم CO2 معادل (از جمله متان) ، گوشت گاو 18 کیلوگرم در کیلوگرم است و 1,25 کیلوگرم به ازای هر کیلوگرم نان. بنابراین گوجه فرنگی 60 کیلوگرم CO2 در هر 1000 کیلوکالری ، گوشت گاو 10 کیلوگرم ، برنج 4 کیلوگرم و نان 0.5 کیلوگرم تولید می کند.
0 x
احمد
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 12298
سنگ نوشته : 25/02/08, 18:54
محل سکونت: کبود
X 2963




تعادل احمد » 07/07/14, 14:06

بیایید روشن باشیم: غذا را نمی توان به کالری کاهش داد ، این واقعیت بیشتر است زیرا کالری اضافی غذاهای فرآوری شده یک مشکل واقعی است.

در مورد اثر کربن تولید غذاهای مختلف ، بسته به روش کشت تفاوت چشمگیری دارد.
جهانی بین کشاورزی صنعتی وجود دارد که مواد آلی خاک را با جایگزینی آن با ورودی های نفتی و روش های کشاورزی الهام گرفته از فرهنگ پرورشی که به لطف آن مواد آلی در خاک ذخیره می شود ، از بین می برد ...
0 x
"بیش از هر چیز ، آنچه را که به تو می گویم باور نکن."
آواتار د l 'utilisateur
chatelot16
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 6960
سنگ نوشته : 11/11/07, 17:33
محل سکونت: Angouleme
X 264




تعادل chatelot16 » 07/07/14, 14:46

میزان کالری مورد نیاز بستگی به آنچه شما انجام می دهید دارد

برای بعضی از افراد ، مقدار کم کالری یک کیفیت است ... وقتی مجبور به انجام کارهای بدنی و تحمل سرما هستید ، برای راه اندازی دستگاه به کالری کافی احتیاج دارید!

ما گیاهخوار نیستیم: احمقانه نیست که بگذارید گاوها چرا کنند و لبنیات یا گوشت بخورند

در همه غذاها مشکلاتی وجود دارد ... بنابراین احتیاط است که حتی الامکان تنوع ایجاد شود تا یک مسئله واحد متمرکز نشود
0 x
احمد
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 12298
سنگ نوشته : 25/02/08, 18:54
محل سکونت: کبود
X 2963




تعادل احمد » 07/07/14, 15:35

ما نمی توانیم فقط از نظر کالری استدلال کنیم ، در غیر این صورت کافی است که "ودکا" را "بطری کنیم"! 8)

اصلاح نژاد به خودی خود بدعت محسوب نمی شود ، زیرا امکان بهره برداری از مراتع کوهستانی یا مناطق چمنزار را فراهم می کند ، اما ما دیگر با مدل "خوراک دام" های آمریکایی و آواتارهای فراوان آن در آنجا نیستیم.
کاهش چشمگیر در مصرف مواد غذایی با منشا حیوانی تأثیرات مثبتی از نظر بهداشت عمومی و محیط زیست خواهد داشت.
نیازی به گفتن از سود اخلاقی ارزشمندی که برای کاهش ابزار سازی حیوانات به وجود خواهد آمد ...


در قرن شانزدهم هنری VI، (که تا حدودی معادل آن بود شیراک از زمان :P) ، اعلام کرده بود: "من می خواهم که هر خانواده بتواند روز یکشنبه مرغ را در گلدان قرار دهد".
خوشبختانه این فقط کلمات پوچ بود ، در غیر این صورت کمبود مواد غذایی بد به دنبال داشت!
0 x
"بیش از هر چیز ، آنچه را که به تو می گویم باور نکن."
آواتار د l 'utilisateur
Did67
مدیر
مدیر
پست ها: 20362
سنگ نوشته : 20/01/08, 16:34
محل سکونت: آلزاس
X 8685




تعادل Did67 » 07/07/14, 15:52

اگر اصلاح شود ، احتیاج به بدعت دارد نشخوارکنندگان، تنها کسی است که قادر به افزایش سلولز است ، به لطف فلور باکتریایی در شکمبه ... به این ترتیب کاه پروتئین های ارزشمند می شود (و برخی از "چربی های بد" نیز)

بنابراین یک جمع کننده / مبدل عالی گیاهان است - از جمله گیاهان خشک و کاه - که سخت گیرترین انسانها (هیمبا ، ماسایی ، توارگ ...) در تغذیه مشکل دارند ...

این افراط و تفریط است که مشکلات را ایجاد می کند. بیش از حد در عادات غذایی ما. بیش از حد "سیستم های تولید" ...

و اگر ممکن است ، متأسفانه ، تقریبا چیزی بیش از حد وجود ندارد!

[به عنوان مثال ، گیاهان گوجه فرنگی من که در زمین های آزاد ، بدون خاکورزی ، بدون کود و بدون تیمار کشت می شوند ، نتایج ذکر شده در بالا را قطعاً ندارند - که بدون شک برای روزنه های تولید شده در گلخانه صحیح است. "تحت تزریق" ، بارور ، تحت درمان ، از سرزمین های دور منتقل می شود ...]. اما من نه کریسمس آن را می خورم و نه عید پاک !!! من می خواهم "درمان" خود را به زودی شروع کنم ، آن را پر کنید ، سپس سیر شوید ، کوزه های سس درست کنید ...]
0 x
آواتار د l 'utilisateur
chatelot16
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 6960
سنگ نوشته : 11/11/07, 17:33
محل سکونت: Angouleme
X 264




تعادل chatelot16 » 07/07/14, 15:58

ابزار سازی حیوانات مزرعه لزوماً بدترین نیست

و مردان؟ با آنها اغلب کمتر از حیوانات رفتار می شود

اگرچه ناراحت کننده است که بدانیم تمام گاوهای یک مزرعه در کشتارگاه به سر می برند ، حداقل برای تهیه گوشت خوب با آنها خوب رفتار می شود ... نسبت به مردانی که در عنوان دیگر در مورد آنها صحبت می کنیم رفتار بهتری دارد
https://www.econologie.com/forums/systeme-an ... 13354.html

من درمورد پرورشی صحبت می کنم که می دانم نزدیک خانه ام ... البته موارد دیگری نیز وجود دارند که دردناک هستند

اما هنوز باید ببینیم که اولویت ها کجاست: ما در دنیا می بینیم که بیشتر از حیوانات با افراد بد برخورد می کنند ... و اغلب وقتی با حیوانات بدرفتاری می کنند به دلیل همان بدبختی است که انسانها متحمل می شوند
0 x
احمد
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 12298
سنگ نوشته : 25/02/08, 18:54
محل سکونت: کبود
X 2963




تعادل احمد » 07/07/14, 16:28

و اگر ممکن است ، متأسفانه ، تقریباً چیزی بیش از این وجود ندارد!

شما می توانید هزینه کنید ، می توانید! 8)
در حقیقت افراط و تفریط "حادثه ای" نیست که منتسب به اعمال بد یا طمع عده معدودی باشد ، زیرا اصلاح اصلاحات توسط برخی مقررات ساده کافی است ، نه ، این با اقتصادی قابل توافق است که چنین نیست می تواند بدون رشد زندگی کند حال ، اگر بیش از حد نباشد ، رشد منجر به چه چیزی می شود؟
با این حال ، افراط و تفریط ، که مفهوم اخلاقی فریبنده ای دارد ، دلیل نیست ، بلکه نتیجه اقدامات کارگزاران است ، بی اطلاع از سیستمی که آنها را دستکاری می کند ...

رابرت کورز، اخیراً ناپدید شد ، در "کتاب سیاه سرمایه داری"، عنوان" آهنگ خداحافظی با اقتصاد بازار ":
وضعیت کنونی به ظاهر یک افسانه جنون آمیز ظاهر می شود ، جایی که پوچ به نظر طبیعی می رسد در حالی که آنچه بدون گفتن کاملاً غیرقابل درک می شود: گویی که توسط طلسم بدی ضربه خورده است ، وجدان اجتماعی آنچه را که خیره شده و می رود کاملا سرکوب کرده است. واقعاً بدون گفتن علی رغم این واقعیت ، کاملاً واضح ، که حتی اجرای کمی معقول تر منابع مشترک اکنون با شکل سرمایه داری کاملاً سازش ناپذیر است ، ما فقط به بحث ادامه می دهیم: مفاهیم "و رویکردهایی که دقیقاً این شکل را پیش فرض می گیرند. "
0 x
"بیش از هر چیز ، آنچه را که به تو می گویم باور نکن."
احمد
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 12298
سنگ نوشته : 25/02/08, 18:54
محل سکونت: کبود
X 2963




تعادل احمد » 07/07/14, 16:37

Chatelot، شما بنویسید:
ابزار سازی حیوانات مزرعه لزوماً بدترین نیست.
و مردان؟ با آنها اغلب کمتر از حیوانات رفتار می شود.

همانطور که در انتهای پیام خود به درستی یادآوری می کنید ، علت ابزار سازی حیوانات و همچنین مردان از یک ریشه است ، به همین دلیل عمل بر روی یکی از آنها لزوماً به عمل در مورد دیگری بستگی دارد (اگر "می توان گفت!).
گاندی تأیید کرد که ما عظمت تمدن را از طریق نحوه درمان حیوانات تشخیص می دهیم ... بدون نظر!
0 x
"بیش از هر چیز ، آنچه را که به تو می گویم باور نکن."
جانیک
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 19224
سنگ نوشته : 29/10/10, 13:27
محل سکونت: کبود
X 3491




تعادل جانیک » 07/07/14, 17:09

سلام
شل
بیایید روشن باشیم: غذا را نمی توان به کالری کاهش داد ، این واقعیت بیشتر است زیرا کالری اضافی غذاهای فرآوری شده یک مشکل واقعی است..
از مفهوم کالری که بسیار مورد استفاده قرار می گیرد ، سو mis استفاده می شود. یک مخزن بنزین (حاوی میلیون ها کالری احتمالی سرد است ، همچنین یک کپسول گاز ، زغال یا چوب).
سپس ، در مورد سوخت های ذکر شده در بالا ، هر یک از اجزای غذایی پتانسیل کالری متفاوتی دارند. این مقدار کالری (یا مقدار) کالایی است که در نهایت فقط ضایعات احتراق است. اما ، مانند همه سوخت ها ، آنچه مهم است بهره وری نهایی است: به عنوان مثال 30٪ برای یک موتور گرمایی. در سطح ارگانیک ، این همان چیز است ، اما پیچیده تر است. در واقع ، جذب یک ماده غذایی منجر به یک جذب کامل نمی شود (در غیر این صورت دیگر اجابت مزاج نخواهیم داشت) بلکه با توجه به ترکیب آن ابتدا ، جویدن و مخلوط بزاقی آن جزئی است (و نه سکته مغزی به رنگ خام یا پخته شده آن ، مقدار زیادی از محصولات با ضایعات جذب بالا و بنابراین فرد قادر به جذب نیمی از مکانیسم دیگر آن است: جذب ، جویدن ، کاسه معده (احتمالاً تعادل اسید و باز) ، زمان جذب و تحمل روده در شرایط بهتری خواهد بود که اغلب به سن نیز مرتبط است (به طور مستقل از تمام محصولات دارویی جذب شده از یک سن خاص توسط "قدیمی" و کمتر قدیمی برای آن ماده)

ما گیاهخوار نیستیم: احمقانه نیست که بگذارید گاوها چرا کنند و لبنیات یا گوشت بخورند.
درست است ، ما گیاهخوار نیستیم ، اما از نظر زیست شناسی و کالبدشناسی ، گوشتخوار نیستیم. در نظر گرفتن چرا چرا احمقانه است ، زیرا گیاهخوار نیستیم ، چیزی بیش از مصرف محصولات نامناسب فیزیولوژیکی مانند لبنیات یا گوشت نیست. این عادات غذایی فرهنگی و قانون اساسی و آناتومیکی گیج کننده است (که ما در مورد این گیاهخواران ارائه می دهیم). اما انسان ها با تناقض نیستند!

در قرن شانزدهم ، هنری ششم ، (که در آن زمان تا حدودی معادل شیراک بود) ، اعلام می کرد: "من می خواهم که هر خانواده ای بتواند روز یکشنبه مرغ را در گلدان بگذارد".
برای قرار دادن در متن آن! هنری چهارم ، قبل از به سلطنت رسیدن خود ، صاحب زمینی بود که آداب و رسوم زمان خود را می دانست ، این امر شامل کشیدن شاد از مزارع و مزارع برای تهیه مقدار زیادی غذا بود ، در حالی که مردم در قحطی بودند. اوضاع در شهرها حتی دشوارتر است. در این مورد ، آرزوهای پرهیزکارانه تر ، آرزو (ابراز وجود به دهقانان و کمتر ممتاز ، امکان انجام کار مانند ارباب و ارباب آنها) ابراز یک کمونیسم قبل از ساعت! هیچ چیز در رژیم غذایی وجود دارد البته!

این افراط و تفریط است که مشکلات را ایجاد می کند. بیش از حد در عادات غذایی ما. بیش از حد "سیستم های تولید" ...
بدیهی است که بیش از حد می تواند مضر شود. اما چه کسی تعریف می کند که اضافی چیست ، درصورتی که یک محصول به هر حال مناسب نیست؟ مبارزات علیه نوشیدنی های الکلی بیش از حد به خود سم اشاره نمی کند ، بلکه به کاهش آن فقط در نتیجه حفظ یک کل رای دهندگان حرفه ای و مصرف کننده). بنابراین هیچ کمپینی برای سیگار از همان زبان استفاده نکرده است ، به عنوان مثال: " یک سیگار خوب است ، سه سلام خسارت "از آنجا که منافع در معرض خطر بسیار کمتر بود (علاوه بر این دولت خود بزرگترین فروشنده محصول بود) که آن را در مقابل SS قرار داد.

اگرچه ناراحت کننده است که بدانیم تمام گاوهای یک مزرعه در کشتارگاه به سر می برند ، حداقل برای تهیه گوشت خوب با آنها خوب رفتار می شود ...
چه زبان عجیبی! اگر بگوییم که یک زندانی محکوم به اعدام به خوبی رفتار می کند بهتر از یک زندانی محکوم به اعدام است که رفتار خوبی ندارد. من تصور می کنم که محکومین به مرگ عقیده یکسانی نخواهند داشت زیرا بیش از یک برخورد ترجیحی یا نه ، این زندگی اوست که هر کس مهمترین اهمیت را دارد. (اما بدیهی است که ما نظر آنها را در مورد حیوانات ذبح شده ، یا گاوهایی که در صحنه کشتار شده اند مانند روزهای بازی های سیرک روم نمی پرسیم).
و در اینجا من می دانم که با اشاره به گلدوین برخی را شوکه خواهم کرد ، اما اگر به زندانیان در اردوگاه های مرگ بین درمان ترجیحی و مرگ یا درمان بدتر و زندگی گزینه داده شده بود عکس نمی گرفت

گاندی گفت که ما عظمت تمدن را در نحوه برخورد با حیوانات تشخیص می دهیم ... بدون نظر! و برای هماهنگ کردن سخنان و اقدامات خود وی گیاهخوار شد. ممکن است مردان درک کنند که نمی توان مفهوم خشونت را در جای دیگری توجیه کرد.
0 x
آواتار د l 'utilisateur
SEN-هیچ سن
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 6856
سنگ نوشته : 11/06/09, 13:08
محل سکونت: Beaujolais را بالا.
X 749




تعادل SEN-هیچ سن » 07/07/14, 17:27

جانیک نوشت:و در آنجا می دانم که برخی را با یک نکته گلدوین شوکه خواهم کرد ، (...)


نقطه ای است گادوین!

MB نوشت:
اما سبزیجات و میوه های سبز نیز عالی به نظر نمی رسند ، زیرا تهیه یک وعده غذایی بسیار زیاد است. بنابراین ، کاهو به سختی حاوی 130 کیلو کالری در کیلوگرم ، خیار 150 ، گوجه فرنگی 180 و غیره است. به طور قابل توجهی کمتر از ماکارونی یا برنج (1000 کیلو کالری در کیلوگرم) ، یک استیک (2000) یا نان (2800). (داده ها: "تغذیه" توسط سایزر و ویتنی.)


برای انجام یک توازن معتبر ، لازم است سطح ارضی مورد نیاز برای داشتن مقدار معادل کالری مقایسه شود ... برای تولید 5.000 کیلوگرم متر مربع (1/2 هکتار) زمین قابل کشت برای تولید 70 کیلوگرم گوشت گاو برای همان سطح 10.000 هزار کیلوگرم سیب زمینی!
15.000 لیتر آب برای تولید 1 کیلوگرم گوشت گاو و 800 لیتر آب برای 1 کیلوگرم گندم ...
برای دادن یک مرتبه از اندازه ، یک گاو می تواند 200 وعده غذایی در مقابل 15 وعده غذایی با غلات و حبوباتی که باید بخورد ، بدهد!

این مزیت به وضوح به گیاهان می رسد!
0 x
"مهندسی گاهی اوقات به معنای دانستن زمان متوقف کردن است" چارلز دوگل.

 


  • موضوعات مشابه
    پاسخ ها
    نمایش ها
    آخرین پست

برگشت به بخش "مصرف پایدار: مصرف مسئول، راهنمایی رژیم غذایی و کلاهبرداری"

چه کسی آنلاین است؟

کاربران در حال دیدن این forum : کارشناسی Bing [Bot] و مهمانان 135