بیوشیمی تعاریف و واژه نامه AG


به اشتراک گذاری این مقاله را با دوستان خود:

مدت شیمی به عنوان بخشی از روند مطالعه pétroléïque Laigret. تعاریف توسط تیری سنت میکروب، نوامبر 30 2008.
تعاریف بیوشیمی از H به Z
دانلود نسخه پی دی اف از این تعاریف

A

اسید: ترکیب شیمیایی هیدروژنه، انحلال در آب را فراهم می کند و یونهای هیدروژن که، در نتیجه، دارای مجموعه ای از خواص توصیف عملکرد اسید.

اسید استیک: اسید سرکه مدیون عطر و طعم و خواص آن است. فرمول CH3CO2H، این نوع از اسیدهای آلی فسفات از سری آلیفاتیک است. این محصول اکسیداسیون الکل اتیل، با حذف آب است.

= اسید آمینه اسید آمینه: بدن عمومی داشتن هر دو آمین و اسید، که مواد ضروری از ماده زنده است.

اسید بوتیریک: اسید بوتیریک عادی، و یا CH3CH2CH2CO2H butanoic، با دولت گلیسیرید در کره ملاقات کرده است، توسط تخمیر قند و نشاسته آماده شده است.

اسید اولئیک و اسید ethylenically: CH3 از فرمول (CH2) 7CH = CH (CH2) 7CO2H در صابون سازی از چربی تشکیل شده است. ممکن است دو اتم هیدروژن حل به اسید استئاریک.

آسیل: نام عمومی رادیکال های RCO - موجود در اسیدهای کربوکسیل.

قلیایی: نام عمومی هیدروکسیدهای فلزی قلیایی و هیدروکسید آمونیوم. دریایی یا مواد معدنی قلیایی، نوشابه، قلیایی سبزی، پتاس، فرار قلیایی، آمونیاک.

پایگاه (قلیایی)، آنهایی اصلی سدیم سود هیدروکسید و پتاسیم هیدروکسید KOH تند تند، در آب بسیار محلول است. که پایگاه های قوی هستند، به با نمکهای قلیایی اسید.

الکل: اصطلاح عمومی برای خواص شیمیایی مشابه بدن به عنوان الکل معمولی. اصطلاح "الکل" به معنی ترکیبات توسط جایگزینی یک هیدروکسیل OH به یک اتم هیدروژن متصل به یک کربن اشباع به دست آمده از هیدروکربن ها. نامگذاری رسمی اختصاص کاربید الکل که نام آنها مشتق و که در آن E نهایی توسط OL پسوند جایگزین؛ شماره در صورت ابهام لازم است.

به عنوان مثال. CH3OH [متانول]
CH3-CHOH-CH3 [2 پروپانول]
CH3-CH = CH-CH2OH [بوتن-OL-2 1]

الکل اتیل یا اتانول: این است که اغلب به نام الکل تعیین شده، بدون مدرک. فرمول آن CH3CH2OH است. وجود دارد در ترکیب شراب، آبجو، ciders، ارواح.

آلدهید: فرار فرمول مایع CH3CHO، ناشی از اکسیداسیون الکل، و نمونه اولیه از یک سری از بدن آلدئیدها نام نیز با قیاس.

آلیفاتیک: (گرم Aleiphar، -Atos، چربی). گفت زنجیره ای باز بدن آلی است.

آمید: نام عمومی برای ترکیبات مشتق شده از آمونیاک یا یک آمین با جایگزینی رادیکال های آسیل به هیدروژن است.

آمین: نام عمومی ترکیبات تشکیل شده توسط جایگزینی ظرفیتی رادیکال هیدروکربنی هیدروژن به آمونیاک.

آمونیاک: ترکیب گاز نیتروژن و هیدروژن NH3.

آمونیوم: نام یک ظرفیتی رادیکال NH4، که در عمل به عنوان نمک های فلزات قلیایی آمونیاک.

انیدرید: بدن که نتایج از که از اکسی اسید با حذف آب بین هیدروکسیل فرمول.

نیتروژن: گاز ماده ساده است، که حدود چهار پنجم از هوا می باشد. چرخه نیتروژن مجموعه ای از تحولات که از طریق آن نیتروژن گردش بین مواد معدنی، گیاهی و حیوانی است. N. فرمول شیمیایی آن این عنصر هفتم از طبقه بندی تناوبی عناصر است.

B

باسیل: (لاتین: باسیل، چوب کوچک) نام داده شده به تمام باکتری ها که به شکل یک چوب.

باکتری: (به یونانی: baktêria، چوب) نام های شکافت باینری به یک گروه از موجودات تک سلولی، ساختار ساده، هسته منتشر، و تولید مثل می شود. برخی از باکتری ها نیاز به اکسیژن (هوازی)، دیگران را آزاد اکسیژن (بی هوازی) را پشتیبانی نمی کند، اما بسیاری از می توانید به حضور یا عدم حضور این گاز (بی هوازی مخلوط و یا گوناگون) وفق دهند. ثروت آنزیمی آنها را می دهد فعالیت های بیوشیمیایی شدید. تکثیر آنها تنها در محدوده دمای خاص امکان پذیر است. باکتری های خاک در دمای اتاق، باکتری های بیماری زا رشد می کنند، و بین 37 40 ° C.

باریت: اکسید یا هیدروکسید باریم.

باریم: (گرم Barus، سنگین). فلزات قلیایی خاکی، مانند کلسیم. باریم عنصر 56، جرم اتمی BA = 137,36 است. نوشته شده در 1774 توسط Scheele، که آهک باریت متمایز، آن را با دیوی در 1808 جدا شد. این یک فلز سفید است. آن را در هوا اکسید میشود و تجزیه آب سرد. در ترکیبات دو ظرفیتی خود را، که بسیار شبیه به کسانی که از کلسیم می باشد. این است که در حال آماده سازی در آزمایشگاه، از سولفات طبیعی آن (باریت) یا کربنات طبیعی آن (ویتریت).

پایه: بدن شیمیایی قادر به خنثی سازی اسید با ترکیب با آن است. پایگاه ها هیدروکسیدها، معمولا فلز، فراهم می کند که یونیزاسیون OH- یون.

براث فرهنگ: آبگوشت، سترون، برای فرهنگ میکروارگانیسم.

زمین: مانده از تبخیر جزئی یا تقطیر جزء به جزء از روغن، TARS و دیگر مواد آلی.

Brome: (گرم Bromos، بوی گند) بوسیله Balard 1826 در سبز مادر نمک، نزدیک به Montpellier کشف، برم عنصر 35، جرم اتمی برزیلی = 79,92 است. این یک مایع قرمز تیره، بوی ناخوشایند، سه بار چگالتر از آب است. آن را کمی در آب (آب برم) قابل حل است.

بوتیرین: triester بوتیریک گلیسرول، یک ترکیبات کره.

بوتیریک: اسید بوتیریک و یا CH3CH2CH2CO2H butanoic عادی، با دولت گلیسیرید در کره ملاقات کرده است، توسط تخمیر قند آماده و یا با من نشاسته، این مایع غلیظی، بوی فاسد است.

C

کلسیم: (آمریکای Calx، calcis گرم). رایج ترین فلز از گروه قلیایی خاکی. جدا شده توسط دیوی در 1808، 20 کلسیم عنصر شیمیایی از جرم اتمی CA = 40,08 است. این یک جامد سفید، نرم است. آن را در هوا اکسید میشود به شکل روشن و CaO گرم، و همچنین در ترکیب با هیدروژن، هالوژن، نیتروژن است. بسیار ساده این تجزیه آب سرد. این دو ظرفیتی در ترکیبات آن است.

کاپریک: اشاره به یک اسید موجود در کره، که ذوب در 31 درجه سانتی گراد

هگزانوئیک: گفت: از یک اسید چرب موجود در دولت گلیسیرید (caproïne) در کره و روغن نارگیل.

کربنات: نمک یا استر از اسید کربنیک است.

کربن: کربن، عنصر شیمیایی است 6، جرم اتمی C = 12,01 است.

کربن: انیدرید، یا دی اکسید کربن، یکی از اکسیدهای کربن، از فرمول CO2.

کاربید: ترکیب کمی از کربن با عنصر دیگر.

کربوکسیل: یک ظرفیتی مشخصه CO2H رادیکال اسیدهای آلی است.

کربوکسیل و یا اسید کربوکسیلیک: بدن که حاوی گروه کربوکسیل گفت.

تجزیه: (گرم Katalusis، انحلال). اقدام از یک ماده که سرعت یک واکنش شیمیایی را بدون به شرکت را افزایش می دهد. نمونه هایی از تجزیه بسیار متعدد هستند، و کاتالیزورها.

تند تند: (لات causticus ؛. از گرم kaustikos ؛. از kaiein، رایت). این حمله، که خورده بافت های حیوانی و گیاهی: مایع سود سوز آور. نوشابه تند تند.

CHAUX: (آمریکای Calx). کائو اکسید کلسیم، و یا گرم پر جنب و جوش، تشکیل پایه سنگ آهک یک جامد سفید مقاوم است. آهک تند تند بسیار تشنه آب است، که با یک حرارت آزاد بزرگ تبدیل می شود، هیدرات و یا آهک هیدراته کلسیم (OH) 2.

کلر: توسط Scheele در 1774 کشف، کلر، عنصر شیمیایی است 17، جرم اتمی CL = 35,46 است. این گاز زرد مایل به سبز، خفه کننده بو، خطرناک برای نفس کشیدن.

هیدروکلریک: گفت هیدروکلراید اسید، ترکیبی از کلر و هیدروژن است.

کلرید: ترکیبی از کلر با CORP ساده و یا یک رادیکال.

D

دکنتینگ یا دکنتینگ: جدایی تفاوت گرانش، محصولات غیر قابل امتزاج، مانند آب و روغن.

جوشانده: اقدام جوش گیاهان در مایع است.

E

Enzime: (خمیر مایه گرم در، در، و Zume). کاتالیزور پروتئینی، حساس به حرارت، قادر به اقدام خارج از سلول و یا متوسط ​​است که آن را تولید می کند.

استر: اسید کربوکسیلیک R-CO2H واکنش نشان می دهد بر روی یک R'OH الکل در تشکیل استر R-CO2H و آب؛ این واکنش، به نام "استری"، برگشت پذیر است. من به عنوان اغلب به جای در تهیه استر، اسید های کلرید و یا انیدرید آن است.

استرهای ترین شناخته شده است اتیل، حلال، سنتز عامل و ضد اسپاسم و آمیل استات، حلال لاک سلولزی. بسیاری از آنها در عطرها طبیعی یا مصنوعی موجود است. در نهایت، مواد چرب triesters گلیسرول است.

اتر: ترکیب آلی ناشی از ترکیبی، با حذف آب، یک الکل با اسید یا الکل.

F

تخمیر: تحول تحت عمل آنزیم های مختلف ترشح شده توسط میکروارگانیسم های تحت توسط مواد آلی است.

مایع: (لات Fluidus ؛. از fluere، سینک) اشاره به خود فرم بدون بدن، که به شکل گلدان های حاوی آنها و می تواند جریان یابد.

مایع به طور کلی مدت به مایعات و گاز، که دارای خواص مشترک اشاره دارد.



فلوئور: تنها بدن، اولین عنصر خانواده هالوژن. فلوئور عنصر شیمیایی با عدد اتمی و جرم اتمی 9 F = 19 است. آن را با Moissan در 1886 جدا شد. این گاز زرد رنگ، بوی تحریک کننده، دشوار به مایع تبدیل شده است. این الکترون بیشتر از همه عناصر شیمیایی است و متحد تقریبا تمام بدن دیگر تنها با یک حرارت بزرگ است.

فرمت: نمک یا استر از اسید فرمیک.

فرمیک: (آمریکای نوعی ماده پلاستیکی مورچه) اشاره به اسید HCO2H و آلدهید مربوطه

بخش: محصول نفت به دست آمده توسط شکنش. (SYN. جام.)

G

آگار: قوام ماده ژلاتینی، استخراج شده از جلبک دریایی متفاوت است.

گلوکز: (گرم Glukus نرم) فرمول نشاسته شکر CH2OH- (CHOH) 4-CHO.

گلیسیرید: استرها نام عمومی گلیسیرین.

گلیسیرین یا گلیسرول: فرمول Trialcohol CH2OH-CHOH-CH2OH. این در دولت استر اسیدهای چرب در چربی ها و روغن وجود دارد. صنعت به عنوان یک محصول جانبی از هیدرولیز چربی جدا می کند. قابل حل در آب است.

تعاریف بیوشیمی از H به Z


بازخورد

دیدگاهتان را بنویسید

آدرس پست الکترونیک شما منتشر نخواهد شد. علامت گذاری شده اند *