روغن تخمیر می تواند در هر نقطه تولید شده است. مقاله ای از Science and Vie مربوط به سال 1949 گرفته شده است.
در تونس، دکتر ژان Laigret به تازگی با اثر تخمیر ، باسیل "پرفرنژنس" بر روی متنوع ترین مواد آلی ، نفت به دست آورده است. این کشف ، که مسئله تشکیل نفت طبیعی را روشن می کند ، ممکن است یک انقلاب اقتصادی ایجاد کند. اعتبار جدیدی را به انستیتو پاستور در تونس می آورد که مدیر آن ، چارلز نیکول (1866-1936) جایزه نوبل پزشکی را در سال 1928 دریافت کرد.
در سال 1943 ، در انستیتوی زراعت الجزایر ، دو مهندس ، MM. دوسلیر و ایسمن در تلاشند تا فرایند تولید "گاز مزرعه" یا متان حاصل از تخمیر کود را ایجاد کنند. "متان" یکی از نام های گاز شوهر است. در آزمایشگاه ، به راحتی به دست می آید. اما هنگامی که آنها در مقادیر زیاد و با استفاده از زباله کار می کنند ، تکنسین های الجزایری دریافتند که تولید آنها به طور مداوم متوقف می شود یا به دلیل حوادثی که نمی توانند علت آنها را جدا کنند ، مانع می شود. در همان زمان ، دکتر لایگرت استاد باکتری شناسی در Factulté de Médecine در الجزیره بود. وی در سال 1893 در بلویز متولد شد و در مدرسه بهداشت دریایی در بوردو تحصیل کرد و پس از اقامت در انستیتوهای پاستور در برازاویل و سایگون ، برای تحقیق در مورد تب زرد در داکار اثر خود را نشان داد. چارلز نیکول او را به Tnus فراخواند تا در کارهایی که منجر به تولید واکسن تب زرد می شود ، به او کمک کند.
دولت از او خواست كه رفتار باكتري هاي مختلف دخيل در تشكيل گاز كود را مطالعه كند. او خیلی زود متقاعد شد که تولید این گاز فقط در مرحله بهره برداری صنعتی قابل بهبود است.
اما بدین ترتیب وی به مشاهده عملکرد یکی از رایج ترین باسیل های بی هوازی در طبیعت ، باسیل پرفرینژنس هدایت شد. باسیل های بی هوازی میکروارگانیسم هایی هستند که قادر به زندگی در محیطی فاقد اکسیژن هستند. Perfringens قبلاً شهرت خاصی دارد: در واقع یکی از مهمترین میکروبهای گرانگرین گاز است. از طرف دیگر ، عملکرد آن به عنوان تخمیر تخریب مواد آلی در هزینه تولید دی اکسید کربن و هیدروژن کاملاً شناخته شده است. با این وجود ، همه اینها در مقایسه با نقشی که دکتر لایگرت پس از چندین سال تحقیق در او پیدا خواهد کرد ، هیچ چیز نیست ...
ادامه و انتهای مقاله را بخوانید: سنتتیک روغن توسط دکتر Laigret