لندن یک مخزن کامل روغن سرخ کردنی راه اندازی می کند
عشق انگلیسی ها به غذاهای بی ارزش و چربی به طور کلی می تواند از نظر حفاظت از محیط زیست بسیار مفید باشد. مطالعه ای که توسط لندن Remade و London Community Recycling Network ، دو آژانس زیست محیطی انجام شده است ، توصیه می کند تمام روغن های چربی و گیاهی که هر روز به طور غیرقانونی در رستوران ها و کافه ها دفع می شوند (همراه با فاضلاب آنها) در سوخت های زیستی بازیافت شوند. بدین ترتیب اتوبوس ها و تاکسی های لندن می توانند به لطف چربی بازیافت شده از ماهی و چیپس کار کنند ...
این سوخت زیستی که به صورت خالص یا مخلوط با گازوئیل استفاده می شود ، دارای مزیت عدم بو ، آلودگی و عدم انتشار دی اکسید کربن خواهد بود. علاوه بر این ، هیچ تغییری برای موتورهای دیزل به وجود نمی آید. با تبدیل تری گلیسیریدهای اسیدهای چرب که روغنهای گیاهی را به مونوسیتهای متیل تشکیل می دهند ، بدست می آید.