با فرا رسیدن دمای بهار، شروع به توسعه باغ ها و فضاهای سبز و یا حتی توسعه یک باغ وسوسه انگیز است. باغ سبزیجات بالکن. بنابراین این زمان عالی برای یادآوری مفهوم دائمی فرهنگ است، شیوه ای از کشاورزی مبتنی بر توسعه پایدار، احترام به تنوع زیستی و مردم و هدف آن تقلید از عملکرد اکوسیستم های طبیعی است.
مفاهیم اصلی پرماکالچر
کلمه permaculture از کلمات "دائمی" و "کشاورزی" جمع آوری شده است، به خودی خود مفهوم استفاده شده را به خوبی منعکس می کند. بنابراین مسئله زراعت با توجه به زمین، به انسان و مراقبت از توزیع مجدد مازاد تولید است. این مفهوم در دهه 70 به ابتکار بیل مولیسون و دیوید هولمگرن متولد شد یا بهتر است بگوییم از زمانی که دوباره متولد شد. در طبیعت، همه چیز دائمی است!
هدف بازآفرینی یک اکوسیستم به تنهایی است که در آن عناصری را که فرد می‌خواهد پرورش دهد به طور هماهنگ با هم ترکیب کند. بنابراین پرماکالچر تنها به رشد سبزیجات محدود نخواهد شد. این مجموعه ای کامل از عناصر با هدف تولید سالم و پایدار است. به عنوان مثال، با ترجیح دادن انواعی که خود کاشت می کنند: مانند کدو حلوایی، هویج، و همچنین برخی از سالادها مانند کاهو بره یا کاهو. لیست نسبتا کاملی از این سبزیجات را می توانید در سایت پیدا کنید LazyGardener.com
از سال 2014، در forum econology, دیدیه هلمستتر همچنین یک تکنیک جدید از پرماکالچر مبتنی بر یونجه. چند کتاب های باغ تنبلی، حتی در پی این مبادلات در سایت منتشر شد forum ! شما می توانید به طور مرتب دیدیه را در کانال یوتیوب او پیدا کنید:
همچنین می تواند یک سوال از زندگی مشترک با حشرات موجود در محیط باشد. در نتیجه کرم های خاکی بهترین متحدان پرماکالچر هستند. آنها اجازه می دهند خاک هوادهی شود، که سپس باعث رشد گیاهان می شود. همچنین می‌توان حیواناتی را در نظر گرفت که می‌توانند به روش خود به موفقیت باغ سبزی شما کمک کنند. بنابراین چند مرغ در باغی که در پرورش دائمی پرورش داده می‌شوند به طور طبیعی می‌توانند از تکثیر حشراتی که مزارع را تخریب می‌کنند (مثلاً حلزون‌ها و حلزون‌ها) جلوگیری کنند. آنها همچنین در هوادهی خاک شرکت می کنند و تخم تولید می کنند. با این حال مراقب باشید برای جلوگیری از تأثیر معکوس و تخریب بیش از حد زمین خود، فضای مناسبی را برای تعداد مرغ های معرفی شده رعایت کنید.
حشره دیگری که باید به آن اشاره کرد: کفشدوزک! به صورت لارو معرفی می شود و به طور موثر و طبیعی با شته هایی که از آنها تغذیه می کند مبارزه می کند. در زیر عکس لارو کفشدوزک آمده است، از آنها در مزارع خود استقبال گرم کنید:
چگونه و چه زمانی یک باغ سبزیجات یا یک باغ پرماکالچر راه اندازی کنیم؟
چندین روش permaculture وجود دارد، و بنابراین چندین امکان شروع وجود دارد. اولین رویکرد این است که به هیچ وجه خاک را زراعت نکنید. برای اینکه این امکان پذیر باشد، باید مالچ پاشی شود تا گیاهان دیگر در آنجا رشد نکنند تا بتوان آن را دوباره کاشت. قبل از مالچ پاشی، توصیه می شود چمن را نزدیک بریده و در جای خود بگذارید. هنگامی که چمن تجزیه شد، زمین را می توان با بستری مانند کاه، تراشه های چوب، و همچنین برگ های مرده یا BRF (Bois Raméal Fragmenté) پوشاند. امکانات متنوع است. ویدئوی زیر توضیح می‌دهد که BRF چیست و چگونه آن را بسازید:
مالچ پاشی معمولا در بهار انجام می شود. سپس باید آن را برای یک فصل کامل بدون کاشت در جای خود رها کرد تا در بهار سال بعد در خاکی که به درستی آماده شده بود به محصولات حمله کند. مالچ را نباید روی خاکی که خیلی خشک، خیلی سرد یا بیش از حد بسته است قرار داد. انجام آن در پایان تابستان یا در پاییز امکان پذیر است، اما انجام آن در زمستان توصیه نمی شود.
یکی دیگر از روش های کشت این است که خاک را به آرامی زراعت کنید. این روش، به عنوان مثال، در خاک های سنگین یا فشرده توصیه می شود. سپس بحث کار بر روی خاک روی یک سانتی‌متر با استفاده از ابزارهایی مانند پنجه، گرلینت یا ول است. در ویدیوی زیر می توانید گرلینت را کشف کنید:
پس از عبور از این ابزارها، بهتر است علف های هرز (نامی که به علف های هرز در پرماکالچر داده می شود) حذف شده و برای غنی سازی خاک، کمپوست اضافه شود.
سیستم تپه چیست؟
در پرماکالچر نیز می توان با ایجاد آنچه که "تپه" نامیده می شود کار کرد. اینها مناطقی از زمین هستند که با بالا بردن آنها از سطح زمین تا ارتفاع 15 تا 30 سانتی متر توسعه می دهید. با این حال، باید بدانید که طراحی آنها به زمان و دانش فنی بیشتری نسبت به کاشت مستقیم روی زمین صاف نیاز دارد. بنابراین لازم است ابتدا در مورد مزایای استفاده از آنها فکر کنیم.
تپه ها انواع مختلفی دارند. برخی از آنها مستقیماً روی سطح زمین "قرار می گیرند"، در حالی که برخی دیگر بر روی تنه های "دفن شده" ساخته شده اند (اینها تپه های Hulgelkultur هستند که به نام طراح آنها نامگذاری شده اند). این نوع دوم تپه بسیار آهسته تجزیه می شود و علیرغم پیچیده تر بودن راه اندازی، به تعمیر و نگهداری بسیار کمی نیاز دارد. ایده آل این است که بتوانیم تپه ها را به صورت گروهی بسازیم تا بتوانیم توسعه آنها را تسهیل کنیم.
تپه ها برای همه موقعیت ها مناسب نیستند، حتی برای اکوسیستم های خاصی توصیه نمی شوند. بنابراین آب و هوای بادی استفاده از آنها را منع می کند زیرا تمایل دارند خیلی سریع خشک شوند. با این حال، در مواردی که تپه ها امکان پذیر هستند، مزایای زیادی به همراه دارند: زیبایی شناختی، عملی، زیرا دیگر نیازی به خم شدن برای کار نیست. تپه ها همچنین به جلوگیری از فشرده شدن خاک کمک می کنند. آنها آبیاری خوب خاک را بدون کمک به رطوبت بیش از حد ممکن می کنند که برای رشد گیاهان مفید خواهد بود.
اهمیت انتخاب چیدمان گیاهان
در پرماکالچر، این پیوند گیاهان است که امکان هم افزایی مفید برای رشد آنها را فراهم می کند. در طبیعت اغلب گیاهان خاصی را در کنار یکدیگر پیدا می کنیم. به عنوان مثال در مورد گیاه توت فرنگی وحشی که اغلب در پای درخت فندق می روید، چنین است. همچنین ترکیب گیاهانی که چرخه طولانی دارند با سایر گیاهان با چرخه کوتاه امکان پذیر خواهد بود، به عنوان مثال سیب زمینی با تربچه یا کاهو. این پیوندها به گیاهان این امکان را می دهد که از مزایایی که توسط گیاه همسایه برای آنها فراهم می شود بهره مند شوند (مثلاً در مورد یک گیاه بزرگ که برای گیاه شکننده تر سایه ایجاد می کند). مراقب باشید، گیاهان در همان منطقه یا روی یک تپه باید نیازهای یکسانی به آب، کود و غیره داشته باشند.
از سوی دیگر، برخی از گیاهان ممکن است به منظور عمل به عنوان حشره کش برای منطقه کاشت خود به جای مصرف اضافه شوند. در واقع باید از حشره کش ها و کودهای شیمیایی اجتناب کرد. برای مثال ریحان دافع خوبی در برابر مگس ها و لکه ها و همچنین در برابر مورچه ها است. اسطوخودوس همچنین یک حشره کش موثر است، در خیساندن همچنین می توان آن را در خانه در برابر عنکبوت ها و همچنین در برابر کک ها یا حتی کنه های گرد و غبار خاص استفاده کرد. البته مراقب باشید زیرا برخی از گیاهان مطمئناً دارای خاصیت دافع در برابر حشرات هستند، اما همچنین تمایل زیادی به گسترش سریع در باغ سبزیجات در خطر خفگی مزارع دیگر دارند. مثلاً در مورد نعناع که با استفاده از استولون‌هایش خیلی سریع رشد می‌کند، چنین است.
آبیاری و کمپوست در پرماکالچر
استفاده از مخازن بازیابی آب باران باعث می شود آبیاری زمین شما تا حد امکان طبیعی باشد. بسته به اندازه زمین، ممکن است توصیه شود که چندین مخزن در نزدیکی مناطقی که باید آبیاری شوند برای تسهیل اجرا وجود داشته باشد. از سوی دیگر، داشتن چندین نقطه آبی بدون پوشش در زمین خود می تواند مفید باشد تا حشرات و همچنین پرندگان بتوانند به آنجا بیایند و آب بنوشند. اما مراقب باشید که این نقاط آبی تبدیل به آب راکد و جذب پشه نشوند!!
برای کاهش دفعات آبیاری، یک راه حل خود را ثابت کرده است: استفاده از اویا. اینها مخازن آب سفالی هستند که در نزدیکی گیاهی که می خواهید آبیاری کنید دفن شده اند. برای جلوگیری از تبخیر سریع آب، علف های مرم باید پوشانده شوند، همچنین می توان آنها را مالچ کرد تا تبخیر به دلیل گرمای بیش از حد کاهش یابد. با این حال، به طور متوسط 20 یورو برای هر علف دریایی نیاز دارد که می تواند به سرعت هزینه قابل توجهی را نشان دهد.
راه حل دیگر می تواند آبیاری مستقیم در پای گیاهان برای محدود کردن هدررفت آب باشد. این بار با بازیابی بطری های پلاستیکی به راحتی قابل دستیابی است، بنابراین قبل از دفن گردن در پای گیاهی که باید آبیاری شود، کف آن برداشته می شود. پس از آن کافی است بطری را به طور منظم پر کنید، نه اینکه به طور تصادفی با جت آب اسپری کنید تا خطر سوختن برگ ها توسط نور خورشید افزایش یابد.
در نهایت، یکی دیگر از عناصر مهم برای ادغام در زمین شما: کمپوست. ضروری است که به شما اجازه دهیم به علف های هرزی که مجبور به حذف آنها شده اید، زندگی دوم ببخشید. اما همچنین و بالاتر از همه به غنی سازی خاک برای محصولات خود کمک کنید. ایده آل این است که از یک محلول کمپوست استفاده کنید که به شما امکان می دهد زباله های سبز خود را از بالا وارد کنید. سپس کمپوست را بعداً با استفاده از دهانه ای که در قسمت پایین ایجاد شده است، بازیابی کنید.
برای رفتن بیشتر
Permaculture همچنین می تواند برای کشاورزی برای اهداف تجاری اعمال شود. قبلاً در سال 2016 a مطالعه INRA در مورد پرماکالچر آن را به عنوان یک روش کشت بالقوه سودآور می دید. در این مورد، همچنین ممکن است جالب باشد که به طرف آن نیز نگاه کنید استفاده از فتوولتائیک در کشاورزی
ویدئوی زیر مزایای روی آوردن به کشاورزی که بیشتر به خاک و طبیعت احترام می گذارد را نشان می دهد: