در زمستان در ژانویه و فوریه در باغ چه باید کرد؟

در زمستان، آب و هوا و دمای محیط لزوماً ما را به فکر کاشت ترغیب نمی کند. با این حال، چندین عمل را می توان در باغ انجام داد برای کمک به آماده شدن برای فصل آینده. فرصتی برای درآوردن لباس های زمستانی و نفسی تازه bénéfique pour la Santé !!

برداشت سبزیجات زمستانی

اگر در اواخر تابستان و پائیز کاشت و کاشت خود با وجدان عمل کرده اید، به احتمال زیاد این کار را انجام داده اید انواع مختلفی از سبزیجات زمستانی برای برداشت در باغ سبزی خود این مورد مخصوصاً این است:

  • تره فرنگی
  • انواع خاصی از سالادها (مشه، شاهی باغی، سالاد فرفری، کاهوی زمستانی، کاسنی مجعد یا کاسنی اسکارول)
  • اسفناج (به ویژه "Géant d'Hiver" یا "Monstroeux de Viroflay") و شاتوت
  • کلم بروکلی
  • برخی از کلم ها مانند کلم بروکسل یا کلم کلم (اما کلم کلم و کلم کلم نیز)
  • انواع خاصی از هویج
  • اما همچنین سبزیجات ریشه ای کمتر رایج مانند کنگر فرنگی اورشلیم، سالسیفی یا حتی ازگیل

البته بسته به آب و هوای شما، فهرست ممکن است متفاوت باشد یا برخی از گونه ها بهتر از بقیه مناسب باشند.

با سرمای فعلی، برداشت برخی از سبزیجات زمستانی ممکن است مفید باشد نسبت به یخبندان حساس تر است. این مورد است اسفناج، چغندر و سالادهای خاص. فرصتی برای پختن آنها برای حفظ بهتر آنها. در واقع در یخچال نگهداری می شوند در بهترین حالت برای چند روز نگهداری می شوند. به شکل سوپ، می توان آنها را به مدت چند ماه منجمد کرد و مصرف کرد.

محافظت از گیاهان و خاک در برابر سرما

شروع زمستان امسال که بسیار ملایم بوده است، ممکن است هنوز برای آن وقت نگذارید از گیاهان و خاک خود محافظت کنید ! اگر باغ سبزی شما در فصل زمستان "لخت" بماند، بیشتر مستعد باران و یخبندان شدید خواهد بود. از طرفی سودی نخواهید برد فواید کود دهی مالچ های خاص. هنوز زمان برای قرار دادن محافظ برای کف خود وجود دارد. در واقع، حتی اگر احتمالاً دیگر زمانی برای تجزیه در کاشت بعدی شما نداشته باشد، شایستگی محافظت از زمین شما را خواهد داشت و در صورت لزوم در بهار می توان آن را به صورت دستی حذف کرد.

دفعات بازدید:  بیوگرافی متان در آفریقا: ویدئو

مالچ پاشی را می توان به روش های مختلف و با مواد مختلفی انجام داد، به عنوان مثال:

  • استفاده از یک لایه ضخیم کود، که به بارور شدن خاک شما کمک می کند
  • هنگام پوشاندن زمین با برگ های مرده، هنوز باید مقداری در دسترس داشته باشید، و در ژانویه/فوریه اگر از قبل برای آنها برنامه ریزی نکرده باشید، لزوماً اینطور نخواهد بود، اما برای سال آینده به آن فکر کنید.
  • با گسترش BRF (چوب رامئال تکه تکه شده)آنها در واقع تکه های کوچک چوب و گیاهانی هستند که زمین را می پوشانند و با تجزیه شدن آن را بارور می کنند.
  • به سادگی با استفاده از نی، یا بهتر یونجه. یا حتی تراشه های چوب، کنف، مالچ کتان و غیره.

متوجه شده اید، احتمالات متعدد است و راه حل مناسب به سطحی که باید مالچ کاری شود و استفاده از آن بستگی دارد.

در اینجا، یونجه از بوته های میوه کوچک کاشته شده در بهار گذشته محافظت و تغذیه می کند.

گیاهانی که زمستان را بیرون می گذرانند نیز باید محافظت شوند. اگر آنها گیاهان گلدانی هستند که می توانید آنها را جابجا کنید، مکانی را انتخاب کنید که کمی در معرض باد باشد به آنها این امکان را می دهد که زمستان را با آرامش بیشتری بگذرانند. در هوای بسیار سرد نیز می توانید با استفاده از گلدان های خود محافظت کنید کاه، پوشش حباب دار، و گیاهان خود را با استفاده از حجاب زمستانی. محافظت از گلدان ها از ترکیدن آنها در اثر یخ زدگی جلوگیری می کند. نکته: به یاد داشته باشید که نعلبکی ها را در دوره های یخبندان از زیر گلدان خود بردارید !!

برای بوته ها و گیاهان در زمین، مالچ پاشی خاک در پایه گیاه به محافظت نسبی از آن در برابر یخ زدگی کمک می کند. شکننده ترین گونه ها نیز ممکن است نیاز به استفاده از پوشش زمستانی داشته باشند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد تکنیک های محافظت از گیاهان خود، در تماشای ویدیوی زیر تردید نکنید:

اندازه گیاهان خاص

گیاهان شما در طول بهار، تابستان و حتی پاییز میوه و گل دادند. در زمستان، زمان استراحت آنهاست... اما اگر می خواهید در چند ماه آینده آنها را زیباتر کنید، او به نگهداری کمی نیاز دارد. !! در مرحله اول، اگر قبلاً این کار را نکرده اید، می توانید گل ها و برگ های مرده، شاخه های شکسته و غیره را حذف کنید.

دفعات بازدید:  کشاورزی و انرژی، بین وابستگی و جایگزین

برخی از گیاهان چند ساله در زمستان به طور کامل ناپدید می شوند تا در بهار رشد بهتری داشته باشند. این مورد در مورد برخی مواد معطر مانند نعناع یا بادرنجبویه، گیاهان خوراکی مانند ریواس یا حتی گیاهان زینتی صدق می کند. برای این گیاهان، اگر تمام شاخ و برگ ها به خودی خود از بین نرفته اند و فرسوده شده اند و جذاب نیستند، می توانید به سادگی آن را ببندید و بگذارید گیاه از بقیه مراقبت کند. نکته: در مورد ریواس، پس از پاک کردن برگ های آسیب دیده، می توان یک لایه ضخیم خاکستر را در بالای فضایی که قبلاً گیاه اشغال کرده بود پخش کرد. در بهار به لطف این کود باید بیشتر رشد کند!

خاکستر به عنوان کود در محل بوته های ریواس پخش می شود.

گیاهان دیگر نیاز به هرس خواهد داشت. یا برای اینکه به آنها شکل یا اندازه مناسب تری بدهید، یا برای ترویج گلدهی و میوه دهی بعدی. در ژانویه / فوریه، زمان هرس کردن است:

  • بوته های رز برای افزایش گلدهی از این فرصت برای حذف ساقه های مرده استفاده کنید تا زیبایی آن ها بهبود یابد.
  • به ویژه درختان میوه کوچک
    • انگور فرنگی
    • صندوقدارها
    • تمشک
  • درختان میوه منقوش مانند
    • درختان سیب
    • درختان گلابی
    • درختان گیلاس
  • درختچه های گلدار:
    • یاس بنفش
    • مقداری هورتانسیا
    • ماگنولیاهای همیشه سبز
  • برخی از گیاهان بالارونده
    • Vigne
    • کلماتیس
    • گل رز کوهنوردی

لطفا توجه داشته باشید، برای گیاهان خاص، هرس در پاییز به جای زمستان انجام می شود.. این به عنوان مثال در مورد درختان میوه هسته دار (درختان هلو، درختان زردآلو، درختان آلو و غیره) یا حتی ماگنولیاهای برگریز (یعنی آنهایی که برگهایشان در زمستان می ریزد) است. برخی از گیاهان نیز ممکن است از دو اندازه بهره مند شوند. اولی در پاییز برای از بین بردن قسمت های آسیب دیده و دومی در زمستان برای تشویق رشد بهاره.

زمستان نیز فصلی است که توصیه می شود برای کاشت درخت، در هنگام زمستان گذرانی کمتر شکننده است.

نگهداری تجهیزات و انجام پیشرفت های اضافی

در نهایت، زمان آن است که وسایل خود را مرتب کنید و کارهایی را در باغ خود انجام دهید. چرا از فصلی که امسال به خصوص مرطوب است استفاده نکنید نصب یک یا چند جمع کننده آب باران جدید؟ در فصل زمستان است که مخازن به بهترین وجه پر می شوند!!

تمیز کردن، تعمیر و تعویض ابزارهای آسیب دیده نیز به شما این امکان را می دهد که فصل بعد را با پای راست شروع کنید. در نهایت، اکنون می توانید فکر کنید:

  • چیزی که قرار است بکارید
  • راهی که قرار است باغ سبزی خود را بچینید
  • بهترین مکان برای خرید بذر

برای ... بیشتر…

شما اکنون آماده هستید تا دو ماه آینده از باغ خود مراقبت کنید!! با این حال، ممکن است برخی از شما تا این حد پیش رفته باشید بدون اینکه هنوز شانس مالکیت زمین خود را داشته باشند. اگر این مورد شماست، ممکن است اجتناب ناپذیر نباشد. در واقع، مراحلی وجود دارد که می توانید برای پیدا کردن مکانی برای باغبانی بردارید، و شاید ایده خوبی باشد که همین الان این کار را انجام دهید!

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد امکاناتی که در اختیار دارید، از مشاوره دریغ نکنید مقاله قبلی ما بر راه حل هایی برای یافتن مکان مناسب برای شروع باغبانی متمرکز بود یا در بازدید از آن دریغ نکنید forum باغبانی.

3 نظر در مورد “در زمستان در ژانویه و فوریه در باغ چه کنیم؟”

  1. سلام،
    آیا تا به حال اینقدر خاکستر روی گیاهان ریواس ریخته اید؟
    من آن را در کمپوستی که در پاها پخش می کنم، کم مخلوط می کنم. بر اساس آن بیش از 100 گرم در متر مربع نباشد https://www.gerbeaud.com/reponses-experts/cendre-de-bois-bonne-plantes,18.html

    درست است که علف های هرز به خوبی در اطراف گیاهان، و تغذیه خوب خاک در زمستان، پوشاندن آن، تولید را از اردیبهشت تا نوامبر بهبود می بخشد.

    1. Bonjour در میشل،

      در مورد خاکستر بالای گیاهان ریواس، این اولین مورد برای من است، با این حال باغبان باتجربه تری به من توصیه کردند که با داشتن یک قطعه کوچک در زمینی از باغ های اجاره ای مشترک، فرصت مبادله را دارم.

      در اصل حق با شماست، خاکستر باید بسیار کم مصرف شود، همانطور که در این ویدئو به تفصیل توضیح داده شده است: https://www.youtube.com/watch?v=KKROYZuiZKk&t=311s

      اما ریواس گیاهی است که از پتاسی که دقیقاً در خاکستر چوب یافت می شود قدردانی می کند. به همین دلیل است که در سایت های کمپوست سابق نیز به خوبی رشد می کند. در اصل، این یک مقدار استثنا است که قاعده را در مورد خاکستر ثابت می کند (حکم در بهار از طرف من).

      از طرف دیگر، اگر خیلی نزدیک به مزارع دیگر قرار دارد، باید اطمینان حاصل کنید که خاکستر در جای دیگری از باغ سبزی پخش نمی شود (مخصوصاً در هوای بادی) که برای سایر سبزیجات مضر است.

دیدگاهتان را بنویسید

آدرس پست الکترونیک شما منتشر نخواهد شد. علامت گذاری شده اند *