گوشت ، CO2 و اثر گلخانه ای

سؤال: از نظر تأثیر گلخانه ، قطعه گوشتی که من در بشقاب خود دارم چقدر هزینه دارد؟

پاسخ:طبق ژان مارک ژانکوویچ، کیلوگرم گوشت گوساله معادل سفر 220 کیلومتری ماشین است! شیر گوسفند: 180 کیلومتر! گوشت گاو: 70 کیلومتر! گوشت خوک: 30 کیلومتر! بنابراین خوردن "آلوده" گوساله 7,3 برابر بیشتر از گوشت خوک است.

توضیح:

این ارقام فقط تولید و حمل و نقل گوشت را در نظر می گیرند ، یعنی بدون در نظر گرفتن سهم کربن بسته بندی ، حرکت مصرف کننده و پخت و پز.

در مقایسه ، تولید کیلو 1 کیلو گندم یا سیب زمینی فقط معادل طاقچه خودرو است.

بنابراین خوردن گیاهخواری بیشتر به کاهش اثر گلخانه کمک می کند.

بیشتر: تأثیر محیطی و اقلیمی مصرف گوشت

دفعات بازدید: دانلود: کشاورزی، تعادل انرژی محصولات کشاورزی و معادل نفت

دیدگاهتان را بنویسید

آدرس پست الکترونیک شما منتشر نخواهد شد. علامت گذاری شده اند *