بیوشیمی تعاریف و HZ واژه نامه

به اشتراک گذاری این مقاله را با دوستان خود:

اصطلاحات شیمی در زمینه مطالعه روند pétroléïque Laigret. تعاریف توسط تیری سنت میکروب، نوامبر 30 2008.
تعاریف بیوشیمی از A تا G
دانلود نسخه پی دی اف از این تعاریف

H

هالوژن: (گرم HALS، هاله، نمک، و gennan، سرب) نام داده شده توسط Berzelius به کلر خانواده فلزات (فلوئور، کلر، برم، ید)، که می تواند نمک با فلزات تشکیل می دهد.

روغن: محصولات از مواد معدنی، حیوانی یا گیاهی، مایع در دمای اتاق و شامل، در مورد اول، با هیدروکربن های سنگین در دو، با ترکیبی از گلیسریدها مخلوط.

هیدروکربن: کاربید هیدروژن مترادف شده است.

هیدرولیز: نوع واکنش اسید و باز بین آب و بدن دیگر. نمک یک اسید یا باز ضعیف تحت، در تماس با آب، هیدرولیز محدود، که آزاد اسید مربوطه و پایه.

هیدروکسید: ترکیبی از آب و اکسید. (هیدروکسیدها یک فرمول ساختاری حاوی یک فلز [یا یک رادیکال به جای] با یک یا چند هیدروکسیل -OH متحده؛ و سدیم هیدروکسید سود و آهک کلسیم (OH) 2.

هیدروکسیل: هیدروکسیدهای ظرفیتی رادیکال OH است که در آب،، اسیدهای OXO، الکل، و غیره

I

ید: (گرم ید، بنفش) عنصر شیمیایی 53، 126,9045 I = جرم اتمی توسط کورتوا در 1811 کشف شد. این خاکستری مایل به سیاه جامد، حالت فلزی، orthorombiques پودری کریستالی بوی تند است.

یدید: ترکیبی از ید با بدن یا مرکب است.

یون هیدروژن: اتم هیدروژن است که الکترون خود را از دست و پروتون آن را کاهش می دهد. خواص از محلول آبی اسید است که به علت حضور یونهای آن است.

L

لاکتیک: گفت: از یک الکل اسید CH3-CHOH-CO2H است که در آب پنیر در بسیاری از گیاهان، در ارگان های مختلف از حیوانات، و غیره

لیپاز: (گرم Lipos، چربی). آنزیمی که هیدرولیز استرهای اسید چرب با وزن مولکولی بالا.

تجزیه و تحلیل چربی: تخریب چربی است.

حاصله با محلول لوگول: محلول ید قوی برای 1 درصد از مستندات.

M

خواباندن گوشت: بهره برداری از ترک یک بدن در یک مایع در ظرف باز، برای استخراج آن قسمت که قابل حل هستند.

از Manne: نام رایج برای آموزش های مختلف خوراکی و شیرین، قوام پودری، که به سرعت در مکان های خشک به نظر می رسد. (سبد معمولا ترشحات بوسیله گیاهان چوبی در واکنش به گزش یک homopteran حشرات تولید شده است.

فشار سنج: (به یونانی MANOS، پراکنده، و مترون، اندازه گیری). ابزار برای اندازه گیری فشار مایع.

متان: اولین واژه CH4 هیدروکربن های اشباع. (متان در تجزیه مواد آلی خاصی گاز طبیعی، مانند Lacq حاوی تا 98٪ تشکیل شده است. معادن گاز متان مخلوط انفجاری متان و هوا است. این گاز است. بوی ضعیف، تراکم 0,55، میعان در - 164 C. درجه آن را می دهد هیچ واکنش علاوه بر این در حرارت صنعتی و آماده سازی هیدروژن) SYN را استفاده می شود .. Formène، گاز مرداب.

متیل: یک ظرفیتی رادیکال - CH3 است، که از متیل الکل با برداشتن هیدروکسید مشتق شده است.

متیل: (گرم Methu، شراب) گفت مشتقات خاصی از متان، از جمله الکل (متانول یا متیل الکل).

O

اولئات: نمک و یا استر اسید اولئیک.

oxacid: اسید، هیدروژن فعال متعلق به یک گروه هیدروکسیل OH.

اکسید: (GK. جیحون، اسید) بدن ناشی از اتحادیه اکسیژن با یک عنصر شیمیایی یا یک رادیکال.

مونوکسید کربن: CO توسط پریستلی کشف شد. این یک گاز بی رنگ و بی بو دشوار به مایع تبدیل شده است. آن را می سوزاند و یا دی اکسید کربن CO2.

P

پپتید: تشکیل طبیعی یا مصنوعی، تشکیل شده توسط این اتحادیه از تعداد کمی از اسیدهای آمینه، اتصال که توسط دست دادن آب بین گروه آمینو یک مولکول و گروه کربوکسیل از همسایه مولکول (پیوند پپتیدی) اجرا درخواهد آمد.

پپتون: پلی پپتیدی حاصل از هیدرولیز جزئی از یک proteid توسط enzime.

پلی پپتیدی: بیوشیمی. Protide تشکیل شده از چند اسید آمینه، گروه کربوکسیل یک نیز برای گروه آمینه دیگر متصل شده است.

پتاسیم: پتاسیم، عنصر شیمیایی است 19، جرم اتمی K = 39,1 (لاتین، kalium) است. این فلز بسیار نرم است که استراحت درخشان است، اما کدر بلافاصله به اکسیداسیون با هوا.

پروپیونیک: (گرم PROTOS اول و پیاده جسورانه) اشاره به اسید CH3CH2CO2H، همولوگ بالاتر از اسید استیک، و ترکیبات مربوط به آنها نمیدهد.

proteid: ساختار پروتئین نام عمومی پیچیده تر از پلی پپتید.

protide: مواد آلی نیتروژنی تشکیل موجودات زنده، و تشکیل، حداقل در بخشی، توسط یک تراکم اسید آمینه R_CHNH2_CO_OH فرمول کلی. (گروه پروتئین شامل پپتید و proteids.)

R

رادیکال: گروهی از اتم برای وجود در یک مولکول شیمیایی در نظر گرفته چرا که آن را آشکار فردیت خاصی در واکنش های.

S

salification تولید نمک.

صابونی: انتقال چربی به صابون. توسط فرمت. هیدرولیز استرهای، آمیدها، نیتریل، و غیره (هیدرولیز واقعی رخ استر با مقدار قلیایی به نمک زدن تمام اسید در نتیجه در همان زمان منتشر الکل کافی است، آن را به یک واکنش سریع و کامل است.). عدد صابونی، میلی گرم شاخص صحبت پتاس (کیلومتر بر ساعت) جذب 1 گرم چربی، محتوای این بدن ترکیبات بصابون. (این شاخص یکی از ویژگی های اساسی از چربی های طبیعی و یا مصنوعی است.)

شکافت: ضرب از یک زندگی بودن با تکه تکه شدن مستقیم است که با رشد است. Fissiparity مخالف جوانه زدن یا جدایی از قطعات کوچک به نام به رشد و افتراق. در موجودات تقسیم شونده، هر قطعه جدا به عنوان بزرگ و تنوع از بیخ و بن باقی مانده است.

نمک: نام عمومی ترکیبات شیمیایی ناشی از عمل یک اسید بر روی یک پایه.

سیلیس: (silisis لات. سنگ چخماق). SiO2 اکسید سیلیکون است که در بسیاری از مواد معدنی یافت می شود.

سیلیکون: شبه فلز مانند کربن، مورد استفاده در تعداد زیادی از مواد معدنی (سیلیس، سیلیکات)، و در نتیجه تشکیل 28٪ از پوسته زمین.



سدیم: فلز قلیایی گسترده در طبیعت، به خصوص در ایالت کلرید. 1807 کشف شده توسط دیوی، سدیم، عنصر شیمیایی است شماره 11، جرم اتمی سدیم = 23,0 است. این یک جامد سفید نرم، که به سرعت اکسید در هوا است و آن را در روغن وازلین نگه می دارد. آن را بسیار اکسیده و چرخ دنده، و تجزیه آب سرد.

سودا: سدیم هیدروکسید سود. سود سوز آور ذوب جامد سفید در 320 درجه سانتی گراد، بسیار محلول در آب است. این یک پایگاه قوی با بسیاری از استفاده است.

استریک: گفت: از یک اسید CH3 (CH2) 16CO2H موجود در مواد چرب در ایالت گلیسیرید (ستر)

سولفات: نمک یا اتر H2SO4 اسید سولفوریک.

T

بافر: سیستم بافر (بیوشیمی)، نامی است که به یک راه حل که هیدروژن غلظت یون (PH) است قابل ملاحظه ای با معرفی یک پایه و یا یک اسید قوی تغییر نیست.

حساس: اشاره به یک ماده است که در درجه حرارت بالاتر یا پایین تر را نابود (مانند ویتامین D به 120 ° C به عنوان مثال).

U

یک ظرفیتی یا ظرفیتی: که دارای یک ظرفیت شیمیایی با یک برابر.

V

والنسیا: ترکیب ظرفیت یک عنصر شیمیایی با یک یا چند اتم هیدروژن است.

تعاریف بیوشیمی از A تا G


بازخورد

دیدگاهتان را بنویسید

آدرس پست الکترونیک شما منتشر نخواهد شد. علامت گذاری شده اند *