Did67 نوشت:توجه داشته باشید که شاخه های جوان (بسیار جوان) یک سالاد عالی با طعم کلم خام درست می کنند. اما کاملا شیرین
عصر امروز یک سالاد از جوانه های کلم پیچ و بالای کلم بروکسل که برای تخمه (در چیپس فر) رفته بود خوردیم ، واقعا عالی است.
Did67 نوشت:توجه داشته باشید که شاخه های جوان (بسیار جوان) یک سالاد عالی با طعم کلم خام درست می کنند. اما کاملا شیرین
Did67 نوشت:Moindreffor نوشته است:آدریان (سابق nico239) نوشت:چند عکس اخیر
در مورد جوانه بروکسل به مشاوره نیاز دارید
یا آنها جوانه بروکسل نیستند و من خودم را در نهال ها کاشتم
یا خیلی دیر کاشته شده اند و شکوفا می شوند و مرده است من هرگز کلم نخواهم داشت
یا ... ایده دیگری؟
به نظر من بله به بذرها می رود ، یک جوانه بروکسل با برگهای هر 3-4 سانتی متر و یک جوانه کوچک در زیر بغل هر برگ ، در آنجا به نظر می رسد که آنها چرخیده اند ، و ما می توانیم ببینیم که یک گل در گل بالا ، جوانه بروکسل مانند سرما که شما آنها را بیش از حد ناز کرده اید
آره. جوانه بروکسل جوانه "دوسالانه" است: سال اول ساقه بزرگ + برگهای بزرگ خود را ابتدا و در پایان فصل جوانه هایی تشکیل می دهند که در محور هر برگ رشد می کنند. و همینطور می ماند. این همان چیزی است که ما معمولاً برداشت می کنیم.
در بهار ، این جوانه ها پس از عمل سرما ، "به دانه می روند".
بنابراین ما باید قبل از شروع زمستان در رشد آنها موفق شویم. پس از آن ، در بهار ، دیگر رشد قابل انتظار نیست. فقط احتمالاً "شاخه های جوان" برای برداشت قبل از گل دهی!
توجه داشته باشید که شاخه های جوان (بسیار جوان) یک سالاد عالی با طعم کلم خام اما کاملا شیرین درست می کنند - خوشمزه!
توجه داشته باشید که آنگلوساکسون ها انواع مختلفی برای تولید "شاخه های جوان" انتخاب کرده اند !!! ["ترکیبی" دیگر! بین کلم پیچ و جوانه بروکسل ، از این رو نام آنها "kalette" است]
https://www.nickys-nursery.co.uk/produc ... 094d3569cb
Did67 نوشت:بعد از گل ، همیشه "چیزهای" ضعیف و ضعیف پیدا کردم که به صورت افقی تمام می شدند ...
به طور معمول ، "چرخه طبیعی" کامل است. جوانه ها جوانه زده ، گل ها ، دانه ها را تشکیل می دهند. ذخایر "خسته" شده و برای چرخه زندگی بعدی در دانه ها ذخیره می شوند ... و دیگر بازگشتی وجود ندارد! بدون برگ جدید بنابراین هیچ "جوانه ای در زیر بغل آن برگها وجود ندارد. بنابراین هیچ" جوانه بروکسل "... فکر می کنم (هرگز تلاش نکرده ام).
Did67 نوشت:در واقع، از آن است.
این اساساً "دو ساله" است = چرخه بیش از 2 سال: اولین = تولید زیست توده. دوم = تولید مثل / گل / دانه ها
"معکوس" در گیاهان وجود ندارد ...
جوانه بروکسل یکی از آن "سبزیجات زمستانی" بسیار گمراه کننده است. یا اگر دوست دارید ، زبان باغبانان به شدت فاقد دقت است: آنها جملات خود را تمام نمی کنند!
الف) "سبزیجات زمستانی" وجود دارد - به معنی "سبزیجات زمستانی - دوسالانه - که در فصل قبل رشد می کنند و بسیار مقاوم در برابر سرما هستند ، می توان آنها را در تمام زمستان برداشت". تره فرنگی ، جوانه بروکسل ، کلم ساووی
ب) "سبزیجات زمستانی" وجود دارد - بشنوید که به عنوان نهال بسیار مقاوم زمستان گذرانی می کند و در پایان زمستان خیلی سریع رشد می کند. نمونه معمول آن "کاهوی زمستانی" است (که کاهوی "اوایل بهار" است!). در کشاورزی ، این مورد شناخته شده گندم ، چاودار ، کلزا است - که کشاورزان در پاییز می کارند ، که زمستان را تمام ریکیکی می گذرانند و در بهار "منفجر می شوند"! [توجه: گندم های بهاری نیز وجود دارد!]
و مانند هر طبقه بندی ، گیاهانی وجود دارد که کمی از هر دو هستند: ماش ، مقداری کاسنی ، ... آنها در پاییز رشد می کنند و می توانید برداشت کنید. و آنها می توانند در بهار به رشد خود ادامه دهند و ما می توانیم برداشت کنیم تا زمانی که آنها به بذر بروند! با تفاوت های ظریف ، بسته به اینکه گونه های ایتالیایی باشد (با برگ های بزرگ ، بگویید "با دانه های بزرگ") ، کمی مقاوم تر و "پوسته" ، به جای اسکاندیناوی ...
توجه داشته باشید ، یک کاهوی زمستانی که هنوز به دست من نرسیده است ، گونه "Baquieu" ، حتی در زمستان نیز رشد می کند (در آلمان ، منطقه اشتوتگارت ، آب و هوای قابل مقایسه با من ؛ طبق یوتیوب آلمانی در غیر این صورت بسیار قابل اعتماد - و همچنین غیر کشاورز ؛ من اشاره می کنم که خودم آن را امتحان نکرده ام! من در مورد La Baquieu صحبت می کنم ، شما آن را درک کردید)
Did67 نوشت:
در غیر این صورت یوتیوب آلمانی بسیار قابل اعتماد - اگرچه یک کشاورز نیست. من مشخص کردم که خودم آن را امتحان نکرده ام!
برگشت به بخش "کشاورزی: مشکلات و آلودگی، تکنیک ها و راه حل های جدید"
کاربران در حال دیدن این forum : بدون ثبت نام و مهمانان 356