کباب کردن ممنوع: مصرف زغال چوب کمتر

مصرف و رژیم غذایی پایدار و مسئول راهنمایی روزانه برای کاهش انرژی و مصرف آب، زباله ... خوردن: آماده سازی و دستور العمل، پیدا کردن غذا، اطلاعات حفاظت فصلی و محلی سالم مواد غذایی ...
لئو ماکسیموس (Maximus)
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 2131
سنگ نوشته : 07/11/06, 13:18
X 98

کباب کردن ممنوع: مصرف زغال چوب کمتر




تعادل لئو ماکسیموس (Maximus) » 17/06/08, 18:36

برای صرفه جویی در زغال چوب برای کباب کردن ، بلافاصله پس از برداشتن کوره ها ، جگرها را با آب می پاشم (البته باران). روز بعد ، ذغال باقیمانده به اندازه کافی خشک است تا دوباره مورد استفاده قرار گیرد.

بنابراین من مصرف ذغال خود را 30 تا 40 درصد کاهش دادم.
0 x

آواتار د l 'utilisateur
کریستف
مدیر
مدیر
پست ها: 62093
سنگ نوشته : 10/02/03, 14:06
محل سکونت: سیاره Serre ساخته
X 3363




تعادل کریستف » 17/06/08, 18:38

همه همان :) حتی اگر کریستین آن را دوست ندارد.

بهترین کار این است که با سمپاش غرق شوید تا ذغال سنگ زیاد غرق نشود (و شوک حرارتی برای کباب کردن).

ps: حتی کمی H2 ایجاد می کند :)
0 x
آواتار د l 'utilisateur
Superform
خوب Éconologue!
خوب Éconologue!
پست ها: 294
سنگ نوشته : 09/11/04, 14:00




تعادل Superform » 18/06/08, 11:57

: شوک: : بد: : شوک:

برای استفاده کمتر از زغال ، من کباب خود را درست کردم ... با چوب !!

ساختن چوب زیاد به چوب نیاز دارد ، اما در پایان ، بهتر است ، درست است؟

خوب ، وقتی در محیطی است که خودش را به او وام نمی دهد ، ذغال بهترین است ، اما در غیر این صورت ...
0 x
کریستین
بزرگ Econologue
بزرگ Econologue
پست ها: 1144
سنگ نوشته : 09/08/04, 22:53
محل سکونت: در بلژیک، یک بار




تعادل کریستین » 18/06/08, 12:07

کریستف نوشته است:همه همان :) حتی اگر کریستین آن را دوست ندارد.


آره ...
به خصوص این که دوست ندارم کباب پز ما به دلیل شعله های آتش کنترل نشده کاملاً پیچ خورده باشد ... و سرانجام برای جوش های اندکی برای پخت و پز ... مهمانانی که منتظر هستند ... فریاد ...

و مخالف نگو !!! : بد:

در اینجا ، یک ایده خوب برای یک موضوع برای forum : نحوه شکستن کباب پز فوق العاده کارآمد: این بوم شناسی کاربردی است :D
0 x
آواتار د l 'utilisateur
کریستف
مدیر
مدیر
پست ها: 62093
سنگ نوشته : 10/02/03, 14:06
محل سکونت: سیاره Serre ساخته
X 3363




تعادل کریستف » 18/06/08, 12:14

سوپر فرم نوشت:برای استفاده کمتر از زغال ، من کباب خود را درست کردم ... با چوب !!

(...)

خوب ، وقتی در محیطی است که خودش را به او وام نمی دهد ، ذغال بهترین است ، اما در غیر این صورت ...


ما هم بیشتر اوقات (به اظهارات کریستین مراجعه کنید ، درست است که او با شعله های آتش جان خود را از دست داد ... pfff paint shit :() اما این تذکر برای هر نوع زغال سنگ معتبر است ...

در غیر این صورت زغال فروخته شده برای bbq چوب "آماده" (= خشک و از قبل پخته شده است) است :D) ذغال نیست ...
0 x

Bibiphoque
من نوشته شده پیام 500!
من نوشته شده پیام 500!
پست ها: 749
سنگ نوشته : 31/03/04, 07:37
محل سکونت: بروکسل




تعادل Bibiphoque » 18/06/08, 12:20

Salut،
برای آزمایش آن با دوستان ، من توصیه می کنم از گلوله های زغال نارگیل استفاده کنید ، دسته ای به مدت 3 ساعت "می سوزند" ، اما ما می توانیم قبل از مصرف همه چیز را خاموش کنیم.
@+
0 x
دلیل این است که ما همیشه می گفت که غیر ممکن است که ما باید سعی نمی :)
لئو ماکسیموس (Maximus)
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 2131
سنگ نوشته : 07/11/06, 13:18
X 98




تعادل لئو ماکسیموس (Maximus) » 18/06/08, 13:32

من همچنین بعضی اوقات از چوب استفاده می کنم اما خیلی زود می سوزد ، خیلی گرم می شود و باید مقدار زیادی از آن را بگذارید. توجه داشته باشید که ذغال چوب به طور کلی چوب نرم نیست ، معدن من بلوط است.

افرادی هستند که از چوب پالت (!) برای کباب کردن وقتی که چوب تصفیه شده باشد استفاده می کنند. تصور می کنم که این برای سلامتی خیلی خوب نباشد.
0 x
Bibiphoque
من نوشته شده پیام 500!
من نوشته شده پیام 500!
پست ها: 749
سنگ نوشته : 31/03/04, 07:37
محل سکونت: بروکسل




تعادل Bibiphoque » 18/06/08, 13:43

لئو ماکسیموس (Maximus) نوشت:من همچنین بعضی اوقات از چوب استفاده می کنم اما خیلی زود می سوزد ، خیلی گرم می شود و باید مقدار زیادی از آن را بگذارید. توجه داشته باشید که ذغال چوب به طور کلی چوب نرم نیست ، معدن من بلوط است.

افرادی هستند که از چوب پالت (!) برای کباب کردن وقتی که چوب تصفیه شده باشد استفاده می کنند. تصور می کنم که این برای سلامتی خیلی خوب نباشد.

Salut،
نه ، چوب پالت ایده آل نیست.
بهترین زغال چوب اینجا در اروپا مربوط به بلوط ، خاکستر و راش است (همه اسم های خنده دار با "ê")
@+
0 x
دلیل این است که ما همیشه می گفت که غیر ممکن است که ما باید سعی نمی :)
Matt113
خوب Éconologue!
خوب Éconologue!
پست ها: 344
سنگ نوشته : 22/05/08, 09:15




تعادل Matt113 » 18/06/08, 13:48

من آتش را با شعله ور کردن و شاخه های بزرگ شروع می کنم تا یک دسته کوچک از زغال سنگ و یک لایه ذغال روی آن ایجاد کنم تا جگرهایی با دوام بیشتر ساخته شوند.
0 x
آواتار د l 'utilisateur
Gregconstruct
کارشناس Econologue
کارشناس Econologue
پست ها: 1781
سنگ نوشته : 07/11/07, 19:55
محل سکونت: Amay از بلژیک




تعادل Gregconstruct » 03/09/08, 19:56

من ، من مخلوطی از نفت سفید را برداشته و از روغن برای روشن کردن یک لاستیک و کف قدیمی استفاده کردم ، بیایید برای کوره برویم ... : قشنگ:

نه ، شوخی می کنم !!!

تکنیک خاموش کردن سوغات پس از اتمام کوره منطقی ناپذیر است.
اما مورد دیگری که برای صرفه جویی در مصرف سوخت مهم است ، نوع کباب پز است.
اگر کبابی دارید که با ورق فلز ضخیم مانند یک قوطی R_d B__l ساخته شده است ، مجبور خواهید بود از ذغال سنگ بیشتر از یک کباب سنگ تراش نسوز یا حتی یک کباب جامد چدنی جامد استفاده کنید.
حتی یک کباب پز در طبیعت با گریل گذاشته شده روی سنگهای بزرگ زیبا در صرفه جویی در مصرف سوخت بسیار موثر است !!!
0 x
هر عمل شمارش برای سیاره ما.


 


  • موضوعات مشابه
    پاسخ ها
    نمایش ها
    آخرین پست

برگشت به بخش "مصرف پایدار: مصرف مسئول، راهنمایی رژیم غذایی و کلاهبرداری"

چه کسی آنلاین است؟

کاربران در حال دیدن این forum : بدون ثبت نام و مهمانان 10