حفظ سبزیجات سرکه

در مورد ترشی های موجود در سرکه ، ما در بالا به این دلیل که برخی آنها را استریل می کنند ، بررسی کردیم:

Did67 نوشت:در مورد ترشی های موجود در سرکه ، ما در بالا به این دلیل که برخی آنها را استریل می کنند ، بررسی کردیم:

بله ، اما کمی پخت و پز در هنگام عقیم سازی باید کمی آنها را نرم کند ، نه؟

پس از آن ، من فکر می کنم که هر سبزی باید با بهترین نوع حفاظت از آن سازگار شود ، به عنوان مثال بین تخمیر لاکتو و سیلو ، من سیلوی هویج ، شلغم و چغندر را انتخاب می کنم ، کدو را می توان روی کاه ذخیره کرد اوقات خوبی است ، بنابراین بله دوباره مد شده است ، اما ما نباید روش های دیگر حفاظت را فراموش کنیم

Moindreffor نوشته است:پس از آن ، من فکر می کنم که هر سبزی باید با بهترین نوع حفاظت از آن سازگار شود ، به عنوان مثال بین تخمیر لاکتو و سیلو ، من سیلوی هویج ، شلغم و چغندر را انتخاب می کنم ، کدو را می توان روی کاه ذخیره کرد اوقات خوبی است ، بنابراین بله دوباره مد شده است ، اما ما نباید روش های دیگر حفاظت را فراموش کنیم

بله کاملاً ، برای من اینها فقط آزمایش است زیرا من را آزار می دهد ، نمی دانم چرا ، اجازه می دهم سبزیجات مازاد من مانند خیار در جای خود پوسیده شود. همان چیز ، من می توانم سبزیجات آسیب دیده (فلفل ، ...) را که قسمت اشتباهی را از آن برش داده ام و در گلدان قرار دهم! علاوه بر این طعم های جدیدی به آشپزی من اضافه می کند. و یا فراموش نکنیم که این شاید ساده ترین روش باشد (البته به جز تکنیک سیب زمینی نیکو!) و اقتصادی ترین (ما فقط آب و نمک اضافه می کنیم). البته سیلو به نظر من ایده بسیار خوبی است ، من فکر می کنم روزی این کار را انجام خواهم داد ، ایده آل حتی این است که شما بتوانید یک انبار را حفر کنید ، درست است؟!

چگونه کدو حلوایی را روی نی مدیریت می کنید؟

چاوفین نوشت:

Moindreffor نوشته است:پس از آن ، من فکر می کنم که هر سبزی باید با بهترین نوع حفاظت از آن سازگار شود ، به عنوان مثال بین تخمیر لاکتو و سیلو ، من سیلوی هویج ، شلغم و چغندر را انتخاب می کنم ، کدو را می توان روی کاه ذخیره کرد اوقات خوبی است ، بنابراین بله دوباره مد شده است ، اما ما نباید روش های دیگر حفاظت را فراموش کنیم

بله کاملاً ، برای من اینها فقط آزمایش است زیرا من را آزار می دهد ، نمی دانم چرا ، اجازه می دهم سبزیجات مازاد من مانند خیار در جای خود پوسیده شود. همان چیز ، من می توانم سبزیجات آسیب دیده (فلفل ، ...) را که قسمت اشتباهی را از آن برش داده ام و در گلدان قرار دهم! علاوه بر این طعم های جدیدی به آشپزی من اضافه می کند. و یا فراموش نکنیم که این شاید ساده ترین روش باشد (البته به جز تکنیک سیب زمینی نیکو!) و اقتصادی ترین (ما فقط آب و نمک اضافه می کنیم). البته سیلو به نظر من ایده بسیار خوبی است ، من فکر می کنم روزی این کار را انجام خواهم داد ، ایده آل حتی این است که شما بتوانید یک انبار را حفر کنید ، درست است؟!

چگونه کدو حلوایی را روی نی مدیریت می کنید؟

کدو حلوایی را در جعبه ای روی نی در یک مکان خشک قرار می دهید ، کدو حلوایی خیلی سخت را دوست ندارد ، برای مدت طولانی نگه داشته می شود ، بعد از آن نباید کیلو هم داشته باشید برای دوره های طولانی تر ، بله روش دیگری باید در نظر گرفته شود